2023年度福建省科学技术奖评审结果公示 食品领域有19项

水稻抵御重大致病性病毒分子机 制研究

1.李毅;2.吴建国;3.杨志蕊;4. 赵珊珊;5.吴祖建

1.福建农林大学;2.北京大学

自然科学奖

福建省教育厅

甘蔗基因组学研究

1.张积森;2. 明瑞光;3.唐海 宝;4.张清;5.邓祖湖

1.福建农林大学;2.广西大学

自然科学奖

福建省教育厅

福建特色淀粉类农产品加工关键 技术及装备的创新与应用

1. 曾红亮;2.张怡;3. 肖志勇;4.  陈主义;5.郑宝东;6.梁承旺;7.

冯银英;8.林海斌;9. 叶艳 鹏;10.谢蓉

1.福建农林大学;2.福建省山格农业综 合开发有限公司;3.福建紫老虎食品有 限公司;4.福州帅宝生物科技有限公

司;5.福建文鑫莲业有限责任公司;6.福 建拓天生物科技有限公司

科技进步奖

福建省教育厅

食药用兰科植物培育与高效利用 关键技术及产业化

1.兰思仁;2.刘仲健;3.张石

宝;4.王勇德;5.彭东辉;6.何春 梅;7.卢绍基;8.刘波;9.翟俊

文;10.黄卫昌

1.福建农林大学;2. 中国科学院昆明植  物研究所;3.重庆市中药研究院(重庆市 中药博物馆);4. 中国科学院华南植物   园;5.龙陵县石斛产业发展中心（龙陵 县石斛研究所）;6.厦门塔斯曼生物工 程有限公司;7.遵义医科大学;8.上海辰 山植物园

科技进步奖

福建省教育厅

大黄鱼疾病免疫基础与绿色防控 产品创制应用

1.陈新华;2.母尹楠;3.艾春

香;4.敖敬群;5.邵建春;6.张伟 妮;7.沈伟良;8.张蕉霖;9.陈政 榜;10. 吕慧源

1.福建农林大学;2.厦门大学;3. 自然资 源部第三海洋研究所;4.宁波市海洋与 渔业研究院;5.福建天马科技集团股份 有限公司;6.福州海马饲料有限公司;7. 北京生泰尔科技股份有限公司

科技进步奖

福建省教育厅

水稻抗稻瘟病机制解析及基因挖 掘与应用

1.陈松彪;2.陈在杰;3.王锋;4.  田大刚;5.陈子强;6.林艳;7.宁 约瑟;8.陈建民;9.吴明基;10.   王志超

1.福建省农业科学院生物技术研究

所;2.科荟种业股份有限公司;3. 闽江学 院;4. 中国农业科学院植物保护研究所

科技进步奖

福建省农业科学院

红曲及其发酵制品生产关键技术 创新与应用

1.倪莉;2. 吕旭聪;3.周康熙;4.  胡文林;5.艾连中;6.张薄博;7. 李相友

1.福州大学;2.广东天益生物科技有限 公司;3.福建屏湖红生物科技有限公

司;4.上海理工大学;5.汕头大学;6.杭州 双马生物科技股份有限公司

科技进步奖

福建省教育厅

南方设施茄子全产业链关键技术 创新与应用

1.朱海生;2.陈继兵;3.甘桂 云;4.黄建都;5.林珲;6.汪国 平;7.薛珠政

1.福建省农业科学院作物研究所;2.福 州市蔬菜科学研究所;3.广西壮族自治 区农业科学院;4.华南农业大学;5.厦门 如意种苗高科技股份有限公司;6.厦门 中厦蔬菜种籽有限公司

科技进步奖

福建省农业科学院

双孢蘑菇液体菌种生产关键技术 与产业化应用

1.戴建清;2. 曾志恒;3.蔡志 欣;4. 曾辉;5.陈美元;6.廖剑 华;7.陈文智

1.福建省农业科学院食用菌研究所

科技进步奖

福建省农业科学院

酸化茶园土壤生态修复及生产力 和地力协同提升关键技术研究与 应用

1. 叶江华;2.王海斌;3.林文 雄;4.贾小丽;5.李兆伟;6.张 奇;7.方长旬

1.武夷学院;2.龙岩学院;3.福建农林大 学

科技进步奖

南平市科学技术局

预制食品包装用的可食膜制备关 键技术研发及应用

1.翁武银;2.张玉苍;3.石林 凡;4.任中阳;5.刘群

1.集美大学;2.石狮正源水产科技开发 有限公司;3.思念食品（河南）有限公 司;4.福建省曼玲食品股份有限公司

科技进步奖

福建省教育厅

杨桃新品种创制及产业关键技术 创新与应用

1.张泽煌;2.吴沙沙;3.任惠;4. 林旗华;5.黄章保

1.福建农林大学;2.福建省农业科学院 果树研究所;3.广西壮族自治区农业科 学院

科技进步奖

福建省教育厅

稻田化肥绿色替代与提质增效关 键技术及应用

1.王飞;2.何春梅;3.李清华;4. 方宇;5.张世昌

1.福建省农业科学院资源环境与土壤 肥料研究所;2.福建省农田建设与土壤 肥料技术总站

科技进步奖

福建省农业农村厅

优质大果型百香果品种选育及产 业化关键技术创新与应用

1.魏秀清;2.邱发春;3.施清;4. 许家辉;5.陈清西

1.福建省种植业技术推广总站;2.福建 省农业科学院果树研究所;3.福建农林 大学;4.龙岩市农业科学研究所

科技进步奖

福建省农业农村厅

名优水产养殖细菌病精准诊断及 绿色防控关键技术创建与产业化 应用

1.林琪;2.杨求华;3.黄文树;4. 李升康;5.林鹏

1.福建省水产研究所;2.集美大学;3.汕 头大学;4.福建三渔养殖有限公司

科技进步奖

福建省海洋与渔业 局

黄秋葵综合利用加工技术与装备 的创新及产业化

1.赖谱富;2.江宁;3.吴俐;4.陈 君琛;5.刘春菊

1.福建省农业科学院农产品加工研究  所;2.江苏省农业科学院;3.福州百洋海 味食品有限公司;4.漳州明德食品有限 公司

科技进步奖

福建省农业科学院

山羊重要疫病病原学、诊断与防 控技术研发及应用

1.林裕胜;2.江锦秀;3.林琳;4. 胡奇林;5.江斌

1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所

科技进步奖

福建省农业科学院

福建茶树优异种质创制及利用关 键技术

1.余文权;2.陈常颂;3. 曾兰 亭;4.游小妹;5.陈林海

1.福建省农业科学院茶叶研究所;2. 中 国科学院华南植物园;3.福建省种植业 技术推广总站;4.福安市茶产业发展中 心

科技进步奖

福建省农业科学院

海鲈高质化繁育养殖及加工关键 技术创新与应用

1.吴燕燕;2.李水根;3.方秀;4. 谢晶;5.曹立民

1.福建闽威实业股份有限公司;2. 中国 水产科学研究院南海水产研究所;3.福 建闽威食品有限公司;4.福建省水产技 术推广总站

科技进步奖

宁德市科学技术局