因爱而生，以品质为基
沈师傅鸡蛋干的诞生，深深体现了沈国平先生对爱女浓浓的父爱，因爱女不愿吃蛋黄，怕女儿营养不良，沈先生就开始了长达八年的研究历程。终于在经历了上千次的实验探索后，沈师傅终于成功研制出了这款独特的固态蛋制品，不含鸡蛋腥味，还完美保留了鸡蛋原始的营养价值。
沈师傅在食品原料的选择上，始终坚守高标准，坚持使用7天内的新鲜鸡蛋，每一颗鸡蛋都经过精心挑选，确保高营养、无污染。通过独特的全蛋液浓缩加工工艺，保留了鸡蛋的营养精华，更赋予了鸡蛋干鲜美与Q弹的双重口感。
4.0西南基地建成，鸡蛋干再升级
在沈师傅4.0的智能工厂内，有繁忙而有序的生产线，每一块鸡蛋干都承载着沈师傅对品质的执着追求和对传统的深深敬意，鸡蛋干的生产能力和品质保障也迈上了新的台阶。
据悉，沈师傅的西南基地4.0工厂采用了国际先进的制造工艺和智能化的生产线，实现了从原料选择、生产加工到质量检测的全链条智能化管理。在这里，每一块鸡蛋干都经历了严格的品质检验与追溯，确保了产品从“源头到餐桌”的全程安全与健康。同时，工厂完全按照世界级的食品安全生产标准建设，荣获了全球食品行业、安全与质量体系的最高标准SQF认证，为沈师傅进军国际市场打下了坚实的基础。还邀请了众多政府部门、餐饮客户、院校等组织来工厂参观交流，一起将鸡蛋干推向更大的舞台上。
两代传承，推陈出新，多元化发展
如今，沈师傅鸡蛋干在董事长沈强的带领下，不仅继承了传统鸡蛋干的优势，还创新发明了多种产品线。比如，休闲零食、定制菜品等等，现在鸡蛋干更是覆盖了食品类、休闲类、定制类三大产品线，将传统鸡蛋干与多种食材巧妙融合，推出了多种创新口味与食用方式。
在2023年，沈师傅加入了定制菜品，让沈师傅鸡蛋干走向了更多餐桌。沈师傅不仅精准铺捉到消费者日益增长的多样化需求，更让沈师傅在激烈的市场环境中脱颖而出，赢得社会各界广泛赞誉与高度认可。
在沈师傅鸡蛋干的发展历程中，他们始终坚信匠心与创新是推动品牌不断前行的双轮驱动。未来，沈师傅将继续以匠心筑梦，以创新为翼，共同绘就蛋制品行业的新篇章！
