2025年元旦将至，为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，引领“文明消费、节约用餐”的优良风尚，倡导主动向上、科学健康的社会方式，确保广大消费者节日期间饮食安全，特温馨提示广大消费者：
一、选择正规的餐饮单位就餐
就餐前应查看餐饮单位是否持有有效的食品经营许可证、从业人员健康证明，选择卫生状况好、设施齐全、实行“明厨亮灶”的餐馆。
二、网络订餐需从优选择
要注意选择配送距离较近，网络交易平台公示证照信息、食品安全信息、投诉举报电话等关键内容齐全且有实体店的单位订餐。网络购买海鲜产品，一定选择正规平台，资质较全及评价较高的商家进行购买。
三、选择外购年夜饭要精心
应选择大、中型等有资质、信誉好的餐饮单位。检查餐食包装是否密闭完整，是否按要求保温或冷藏。尽量不外购凉菜、生食品、冷加工糕点等高风险食品，购买后按照标识的储存条件存放，生熟分开，尽早食用。
四、选择食材要谨慎
要慎重选择卤菜凉拼、野生菌、生食海鲜产品等风险较高的食品。不食用感官性状异常、腐败变质或过期的食品，不食用来历不明的食品，不食用未烧熟煮透的食品。
五、科学饮食，合理搭配。
家庭自制鱼、肉食物，建议以清蒸清炖等清淡烹调为主，尽量少用油炸、烧烤等方式。多食富含纤维素和维生素的新鲜蔬菜及水果等健康食品。不暴饮暴食，限量饮酒，以免造成胃肠的不适，甚至消化系统或其他疾病的发生。
六、科学理性消费，自觉抵制餐饮浪费。
践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。主动营造“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的优良氛围，打造文明节约的用餐文化；遵守餐桌礼仪，礼貌用餐，讲究科学饮食，注重营养，追求健康，摒弃不良饮食习惯；聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。
同时，兰州市消费者协会提示广大消费者，在外就餐出现不适时要及时就诊，并妥善保管就餐的相关凭证，以备发生消费争议时可提供维权依据。
兰州市消费者协会
2024年12月13日
