12月9日，瑞金市市场监管局召开新闻发布会，通报全市食品安全工作情况。市融媒体中心记者等代表应邀参加并提问。
据了解，今年我市食品安全形势持续稳定向好，实现了食品安全“零事故”的目标。
落实食品安全“两个责任”。全面落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，建立三级包保责任制，全市813名包保干部对9095户经营主体开展食品安全包保督导工作。
提升食品安全管理水平。开展校园食品安全，肉类产品，烧烤店、火锅店、大排档及旅游城市风味土特产零售店食品安全等多个专项整治行动。今年以来，依法查处食品违法案件72起，完成16次重大食品安全保障。
强化监督抽检风险监测。开展食品安全风险监测和监督抽检工作，今年共完成食品快速检测12278 批次，完成食品抽检2568批次，其中监督抽检2446批次，合格率97.26%；风险监测122批次，未发现问题。
加强宣传营造浓厚氛围。扎实开展食品安全宣传教育活动，举办食品安全宣传周、3.15消费者权益保护日、质量月、个体工商户服务月等活动30多场次，开展食品安全知识“五进”宣传培训和防范毒蘑菇中毒宣传工作。组织各乡镇（街道）226位流动宴席从业人员开展开展食品安全、反餐饮浪费知识培训和职业道德教育，并签订《流动宴席经营户行业自律承诺书》，建设3家食育实践教育基地。
瑞金市市场监管局将按照“四个最严”的要求，强化常态规范、质量抽检、专项整治和社会共治，加大食品安全监管力度，进一步提升食品安全管理水平，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。
