徐州市市场监管系统认真贯彻落实全省市场监管执法稽查、投诉举报工作会议暨2024民生领域“铁拳”行动部署会的精神，紧紧围绕“讲政治、保安全、促发展、强监管”工作主线，持续深入开展民生领域案件查办“铁拳”行动，查处了一批有影响力、震慑力的典型案件。现公布2024年第八批“铁拳”行动典型案例。食品领域案例如下：
案例四：铜山区市场监管局查处江苏某食品有限公司生产经营不符合食品安全标准的食品案
2024年7月1日，系统接到不合格检验报告，称江苏某食品有限公司生产的某品牌馓子过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。2024年7月1日下午，铜山区市场监管局对当事人送达了不合格报告，并对该公司进行了现场检查，在该公司的生产厂区和仓库内未发现上述被抽检批次的不合格产品。经查，该批次涉案产品共生产了48件，每件12袋（240克/袋），已全部销售完毕。该公司在接到不合格报告后，立即发布了召回公告，对已销售产品进行召回，该批次涉案产品共召回2件，其余产品由于距离生产日期较远，已销售完毕，无法召回。该批次涉案产品的成本价格为7.06元/袋，销售价格为7.5元/袋，货值金额为4320元，违法所得242.88元。
当事人生产经营不符合食品安全国家标准食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，铜山区市场监管局对当事人作出没收违法所得242.88元，罚款50000元的行政处罚。
典型意义：食品安全无小事。发现问题是为了解决问题，避免问题的再次发生。本案中，执法人员主动协助企业查找致使产品不合格的原因，企业在发现问题、整改问题的过程中借助了长期合作第三方专业机构的技术力量，准确发现问题所在，作出针对性的整改，确保产品符合相关标准，提升产品质量，保证食品安全。
