为进一步提升柳州螺蛳粉产业的质量管控水平和能力，柳州市市场监管局联合柳州市质量检验检测研究中心开展了2024年度柳州螺蛳粉系列食品生产企业“企业质量比对”活动。11月28日，柳州市市场监管局召开结果反馈会，对“企业质量比对”考核结果进行通报。
柳州市内20家螺蛳粉系列食品生产企业参加了此次“企业质量比对”活动。通过对所有参与企业的检测数据展开全面且深入的统计分析与综合评价，确保评价的客观性和精准性。针对比对活动中表现未达预期或结果不满意的企业，仔细剖析问题，并提供针对性的改进建议与方案。同时，对企业食品安全检验检测重点项目的技术难点和关键问题，进行深入剖析和讲解，强化企业质量管理和技术水平，提升企业实验室检测能力，确保日常检测结果的准确、可靠。
参会企业纷纷表示，此次“企业质量比对”活动为企业提供了一个展示自身检测能力的平台，促进了企业间相互交流学习，让企业能够清晰地认识到自身在检测技术和管理水平上的优势与不足，发现和分析存在的问题，从而有针对性地采取措施加以改进，提高实验室的检测能力与管理水平，从而不断强化柳州螺蛳粉质量管控的水平和能力，共同推动柳州螺蛳粉产业的高质量发展。
下一步，柳州市市场监管局将继续探索并实践更多创新服务模式与方法，进一步深化“服务提质增效”效果，加大对柳州螺蛳粉产业的技术支持力度，提升企业质量管控水平，为柳州螺蛳粉产业高质量发展提供有力支撑。
