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“喝奶”误区两三事儿

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-22  来源:中国好营养微信号
核心提示:“喝奶”误区两三事儿:空腹不能喝奶?乳糖不耐受者不能喝奶?糖尿病患者不能喝奶?
  空腹不能喝奶?
 
  不是全部,有的人空腹喝奶会增加乳糖不耐受的症状。可能与空腹时胃酸较多,对奶类中的蛋白质、乳糖等吸收造成一定影响有关。同时还会加重乳糖不耐受的症状。因此,有这些问题的人,避免空腹即可。例如先适当吃一些稀粥、面包、饼干等,再喝奶,这样有利于营养的吸收和减少对胃部的刺激。
 
  乳糖不耐受者不能喝奶?
 
  乳糖不耐受者可以选择酸奶、低乳糖或无乳糖的奶产品,可以少量多次喝奶,比如每次喝50毫升奶(耐受后可逐步增加),并与主食一起搭配,可减轻乳糖不耐受症状。

  糖尿病患者不能喝奶?
 
  奶及奶制品有助控制血糖,降低2型糖尿病发病风险,属于低血糖生成指数的食物,糖尿病人是完全可以喝的。糖尿病人在选择牛奶的时候要看清配料表,一般的纯牛奶,配料表的成分都只有:生牛乳;选择不额外添加糖的牛奶及其制品,天然牛奶含糖量约为4.5%~5%,选购时应关注食品标签;还应将奶制品能量计算于全日能量中;对于血糖波动较大的糖尿病患者,可选择两餐之间,作为零食饮用乳制品。
 
 
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