近日，山西省科学技术厅公示了2024年度第二批山西省基础研究计划（自由探索类）资助项目，食品领域有63项，包括青年项目40项、面上项目23项。公示时间：2024年11月22日至11月28日，公示网址：https://kjjh.kj15331.com/stpmmp/gslb
食品领域2024年省基础研究计划(自由探索类)第二批拟资助项目公示
原文链接：https://kjt.shanxi.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/acs_11737/jcyjc/202411/t20241121_9695287.shtml
食品领域2024年省基础研究计划(自由探索类)第二批拟资助项目公示
| 项目类别 | 项目名称 | 负责人 | 申报单位 |
| 面上项目 | 一个水稻高硅突变体hsi1的鉴定基因克隆及基于CRISPR/CAS9基因编辑技术的验证 | 陈惠 | 山西师范大学 |
| 面上项目 | SiHC2参与青小米着色的功能机制解析 | 杜晓芬 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 豌豆半无叶叶型主效QTL精细定位及候选基因功能解析 | 闫建俊 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 图谱技术联合GWAS对生育期花椰菜灰霉病抗性表型的高通量检测分析 | 薛建新 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 高粱抗蚜关键基因挖掘及优异单倍型鉴定 | 杨慧勇 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 旱地燕麦间/轮作模式下土壤微食物网的固碳效应及机制 | 乔月静 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 亚麻荠miR396a调控种子α-亚麻酸合成的分子机理研究 | 穆霄鹏 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 果胶吸附层调控果胶基沙棘油乳液生物可及性的作用机制研究 | 赵少杰 | 山西大学 |
| 面上项目 | 罗伊氏乳杆菌发酵增强地皮菜多糖抗溃疡性结肠炎的作用机制研究 | 王昵霏 | 山西大学 |
| 面上项目 | 昆氏乳杆菌YF胞外多糖益生元活性机理及其产糖机制探究 | 吴宝美 | 山西师范大学 |
| 面上项目 | 低温诱导甜柿采后果肉凝胶化关键基因鉴定及功能解析 | 焦旋 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 胡萝卜胰蛋白酶抑制剂DCHP对糖代谢的调控作用及其机制研究 | 王蕾 | 山西大学 |
| 面上项目 | 环境微生物季节性波动影响低温大曲发酵的机制解析与调控策略研究 | 薄涛 | 山西大学 |
| 面上项目 | 内生芽孢杆菌K1新型蛋白激发子的筛选鉴定及诱导果实抗病作用机理研究 | 冯宝珍 | 运城学院 |
| 面上项目 | 基于转录组学和代谢组学解析‘泽州芹菜’露地越冬分子机制 | 宋红霞 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 提前翻耕保水剂对夏闲期雨水存储及冬小麦产量的调控效能研究 | 强生才 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 绿豆CIPK基因家族的进化机制及其响应干旱胁迫的机理研究 | 殷丽丽 | 山西大同大学 |
| 面上项目 | 晋糯系列紫玉米来源花色苷通过调控PPARs改善脂代谢及相关肝脏疾病的分子机制 | 郝瑞林 | 忻州师范学院 |
| 面上项目 | 胰岛素信号通路参与中华蜜蜂嗅觉调控及其内在机制的研究 | 赵慧婷 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 基于“脂肪组织-肌肉”轴研究香菇麦角甾醇对高脂膳食加州鲈肌肉品质的影响及作用机制 | 曹谨玲 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | L-cys/CTS/CA-EPS复合膜的制备及抑制鲜切马铃薯褐变的机制研究 | 朱洪梅 | 山西师范大学 |
| 面上项目 | 羊源植物乳杆菌预防产肠毒素大肠杆菌K99诱导的羔羊胃肠道损伤的机制研究 | 李碧波 | 山西农业大学 |
| 面上项目 | 黑豆种皮多糖的分离鉴定及生物活性研究 | 赵晋忠 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 食品级生淀粉糖化酶表达平台构建及其酶学性质研究 | 宋伟艳 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 枣疯病植原体效应子PHYL1JWB调控枣树花器官返祖的分子机制研究 | 薛超玲 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 谷子大同40氮高效利用的分子机制研究 | 褚晓茜 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 异源三倍体油菜ACC花粉育性降低的细胞学机理研究 | 曹瑶 | 山西师范大学 |
| 青年项目 | SiSIP-SiSHMT1分子模块调节谷子干旱响应的分子机制研究 | 张露丹 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | CRISPR-Cas13a增强马铃薯纺锤块茎类病毒（PSTVd）抗性机理研究 | 卢瑶 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 荫蔽环境下木质素调控大豆茎秆抗倒伏机制研究 | 李丹 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 高粱SbIAA11基因的抗旱优异单倍型鉴定及功能解析 | 令狐斌 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于BnLPAT2的多基因协同调控甘蓝型油菜种子含油量的研究 | 张凯 | 山西大学 |
| 青年项目 | 小麦早衰突变体GSm的精细定位及衰老机制解析 | 卢娟 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 小麦E3泛素连接酶CP1的功能研究 | 崔国庆 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 大气CO2浓度升高对大豆镉耐受性的调控机制研究 | 龚泽华 | 山西开放大学 |
| 青年项目 | 荞麦清选籽粒损伤机理解析及清选质量控制策略优化研究 | 樊荣 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于无人机高光谱的冬小麦生长生理参数和产量遥感监测研究 | 白娟 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 长茎葡萄蕨藻硫酸化多糖抑制油脂消化及调控肠道菌群作用机制研究 | 游颖 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | S1-P1核酸酶BcNcs1调控灰葡萄孢致病功能研究 | 孙姣 | 山西大同大学 |
| 青年项目 | 油菜生物熏蒸减缓苹果连作障碍土壤生态学机理 | 姚众 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 芥子油甘对两种十字花科专食性昆虫行为调控研究 | 巩俊清 | 山西大学 |
| 青年项目 | 水氮互作对黑小麦籽粒花青素生物合成的调控机制研究 | 申艳婷 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 秸秆有机替代调控盐碱地玉米田氨排放的过程与机制 | 李嘉 | 运城学院 |
| 青年项目 | 大白桩菇多酚对脂多糖诱导的巨噬细胞RAW264.7炎症的作用及其机制研究 | 张雅君 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 黄瓜对生叶序基因挖掘与功能解析 | 李丽霞 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于转录组和QTL定位的梨果实质地候选基因挖掘及其功能分析 | 白牡丹 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 酿酒葡萄甲氧基吡嗪相关基因挖掘及遗传机理解析 | 张艳霞 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 解磷菌群缓解小麦镉积累和胁迫的作用机制 | 王强 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 绿肥介导消减旱地结球甘蓝化感障碍的土壤微生物机制研究 | 赵聪 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 向日葵HaPLATZ11基因调控渗透胁迫的功能机制研究 | 宋敏 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 喷施乙烯利和种植密度对滴灌夏玉米冠层结构和抗倒伏能力及产量形成的影响 | 韩敬敬 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于知识图谱的番茄叶病虫害数字化诊断方法研究 | 王堃 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 复合芽孢杆菌对草莓根腐病的防治及根际微生态的影响 | 石文鑫 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于多组学揭示调控谷子籽粒灌浆速率的分子机理研究 | 赵培悦 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于多组学解析甘蓝型油菜响应盐胁迫的机制研究 | 姚琳 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于BSA-seq挖掘谷子杂交种柱头外露候选基因 | 王娟菲 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 泛素E3连接酶TaRGLG2调控小麦抗逆性的分子机制研究 | 王韵茜 | 山西电子科技学院 |
| 青年项目 | 缓控释肥对藜麦产量、品质及土壤无机氮的影响 | 毕诗婷 | 忻州师范学院 |
| 青年项目 | 小麦bZIP全基因组鉴定及其相关基因在干旱和低温胁迫下表达分析的研究 | 薛翀 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | circ_0000002通过p38MAPK影响绵羊肌细胞分化的机制研究 | 梁琳 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 合成菌群协同发酵定向调控葡萄酒关键风味化合物的机制研究 | 魏如腾 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 氯氟醚菌唑在苹果上的立体选择性及膳食风险评估研究 | 齐艳丽 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 梨花花蜜微生物对蜜蜂访花行为的影响研究 | 苏文婷 | 长治医学院 |
（来源：山西省科学技术厅）
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