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2025年度河南省自然科学基金项目受理情况公示 食品领域有192项

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-22  来源:食品伙伴网
核心提示:11月15日,河南省科学技术厅公示了2025年度省自然科学基金项目受理情况,其中,食品领域有192项,公示期为5个工作日,自2024年11月15日至11月21日。
    11月15日,河南省科学技术厅公示了2025年度省自然科学基金项目受理情况,其中,食品领域有192项,公示期为5个工作日,自2024年11月15日至11月21日。
食品领域2025年度省自然科学基金项目受理清单
2025年度省自然科学基金杰出青年项目受理清单
序号项目名称依托单位
8玉米抗旱性调控的分子机制研究河南大学
21麦麸膳食纤维与面筋蛋白相互作用对低温胁迫面团的影响机制河南工业大学
22酚类抗氧化剂的定向重构及对食用油中3-氯丙醇酯形成的阻控机制研究河南工业大学
23食品工业典型废弃物高值资源化处理方法及其在水污染控制中的应用河南工业大学
29小麦籽粒灌浆的泛转录图谱构建及基因功能分析河南科技大学
31山椒素抗鸡柔嫩艾美耳球虫机制研究河南科技大学
38MdCo调控苹果柱状树形和耐盐性的分子机制及其育种利用河南农业大学
39hlEW2b启动子影响玉米穗粗杂种优势的分子机制及育种应用研究河南农业大学
40E3泛素连接酶OsBIE1通过BR信号调控水稻籽粒长度分子机理河南农业大学
41黑豆肽通过AMPK/SIRT1/NF-κB轴调控铅诱导AD样神经元炎症损伤的作用机制河南农业大学
42谷胱甘肽S-转移酶GST调控小麦纹枯病抗性的机制研究与分子育种河南农业大学
43滇牡丹基因组测序及其根系发生相关基因挖掘与功能解析河南农业大学
44Kyna/Gpr35信号通路介导抗性淀粉调控肉鸭胫骨质量的机制研究河南农业大学
45利用AI辅助NLR蛋白设计实现小麦多种锈病全生育期广适抗性河南农业大学
46小麦粒重调控基因挖掘及育种利用研究河南农业大学
2025年度省自然科学基金优秀青年项目受理清单
序号项目名称依托单位
11粮食主产区聚落体系时空演化及形成机理研究——以河南省典型县域为例河南财经政法大学
48玉米耐盐碱关键基因的挖掘与作用机理解析河南大学
51小麦TaDR2基因响应干旱胁迫的分子机制研究河南大学
63基于实验和分子模拟解析重组石斑鱼抗冻蛋白抑制冷冻面团冰晶生长的机制河南工业大学
109VP2蛋白关键氨基酸变异影响猪塞内卡病毒抗原性和致病性的机制研究河南牧业经济学院
111基于多源遥感数据智能解析的小麦氮高效品种鉴选方法研究河南农业大学
115玉米ZmMPK6-ZmAGD11-ZmDAPAT模块调控粒重的分子机制研究及优异种质资源筛选河南农业大学
116DNA甲基化调控小麦籽粒发育和抗病性的功能研究河南农业大学
117甜瓜果实长度主效QTL qFL8.1的克隆和调控机制研究河南农业大学
118玉米主要雄穗性状的无人机高通量获取与全基因组关联分析河南农业大学
119TaPIFs调控小麦与叶锈菌互作的分子机制研究河南农业大学
120SlCNGC15基因功能缺失介导番茄抗灰霉病的分子机制研究河南农业大学
122非洲猪瘟病毒CTL表位的鉴定及应用研究河南农业大学
124ZmRKI1参与调控玉米籽粒铁含量的机制研究河南农业大学
125Map1调控玉米C型细胞质花粉育性的机制及应用河南农业大学
126间歇式投喂对黄颡鱼脂质蓄积调控机制研究河南农业大学
127泛素E3连接酶JJF6-GH17模块调控小麦茎基腐病抗性的分子机理及育种利用研究河南农业大学
129Pm57调控小麦白粉病抗性的作用机理研究河南农业大学
130TaSnRK1-TaNAC29模块调控小麦白粉病抗性的功能研究及育种应用河南农业大学
143玉米抗旱遗传机制解析与应用 河南省农业科学院
144长链非编码RNA调控小菜蛾miR-34转录的分子机制河南省农业科学院
145芝麻植株响应拜赖青霉诱导抗性的生理和分子机制河南省农业科学院
149表面蛋白BslA拮抗嗜水气单胞菌粘附定植黄河鲤肠道的作用效果与机制河南师范大学
156小麦生长素酰胺水解酶TaILR1调控籽粒发育的功能研究河南师范大学
2025年度省自然科学基金重点项目受理清单
序号项目名称依托单位
3智慧农业技术与农业智能装备的基础研究河南财经政法大学
13融合TSA和IPP交互影响机制的冬小麦收获指数遥感估算河南大学
30食用油中结合甾醇光氧化的分子机制及高效阻控技术研究河南科技大学
32OsNAP调控水稻衰老叶片蛋白质降解而提高籽粒硒含量的分子机制研究河南科技大学
44基于靶点-钩钓策略研究蒲公英保护奶牛乳腺炎的活性分子筛选及作用机制河南农业大学
47玉米氮高效基因ZmNDR1的分子机理解析河南农业大学
48玉米高光效形成的分子基础与遗传调控网络解析河南农业大学
55菠菜性别决定候选基因筛选、功能研究及雄性不育系培育河南师范大学
57SpCOPIA16反转座子家族驱动的赤霉素调控菠菜性别双向转换的表观机制解析河南师范大学
95水稻转录因子SEED GERMINATION REGULATOR 1和ABA以及GA相互作用调控种子萌发和穗发芽的分子机理信阳师范大学
2025年度省自然科学基金面上项目受理清单
序号项目名称依托单位
38甘蓝型油菜多重WRKY基因编辑在菌核病抗性中的功能和机制研究河南城建学院
44苹果酸参与调节拟南芥气孔响应高浓度CO2机制分析河南大学
99怀山药AGPs分离鉴定及其对鲜山药贮藏期营养品质变化的调控机制河南大学
211苦荞呈苦物质解析及固态发酵脱苦增效作用机制研究河南工业大学
244玉米生物钟核心转录因子ZmPRR73调控ABA信号的分子机制河南科技大学
247基于单细胞转录组学研究桑叶1-DNJ差异调控猪体脂沉积分子机制河南科技大学
272小麦筋力相关的含Glu-3及Gli-1位点的复杂、大区段同源区精细结构解析河南科技学院
352小麦穗型调控基因SMF1的图位克隆与功能分析河南农业大学
353PpDELLA-PpIBH1模块负调控桃枝条节间伸长的分子机理河南农业大学
354解糖泪珠状产孢菌对LPS刺激断奶仔猪结肠炎性损伤的影响及机制研究河南农业大学
358内生菌群装配强化玉米内多环芳烃代谢机制的研究河南农业大学
361I11L基因缺失导致非洲猪瘟病毒致病性减弱的分子机制河南农业大学
368SlZF3-SlCSN5B-SlTAA1b/c介导生长素合成调控番茄叶夹角形成机理解析河南农业大学
370效应蛋白PcVAP促进咖啡短体线虫侵染致病的分子机理河南农业大学
371生物炭和外源微生物介导下微塑料变化及对冬小麦生长特征影响研究河南农业大学
372芳烃受体介导线粒体自噬调控黄颡鱼豆粕诱导型肠炎的分子机制河南农业大学
375基于自由基的酱卤肉制品中苯并芘生成的调控机制研究河南农业大学
382ZmGEX1突变诱导玉米单倍体的作用机理及应用研究河南农业大学
383FTA调控MMP-2缓解奶牛乳腺炎性损伤的机制研究河南农业大学
384小麦tae-novel-miR11718通过TaLecRLK协调干旱抗性和产量的分子机制河南农业大学
385ZmRH51和ZmRRP14协同调控玉米籽粒发育的分子机制解析河南农业大学
386桃新基因PpANSR调控MBW复合体介导花青素合成的分子机理解析河南农业大学
399苹果轮纹病菌诱导坏死型分泌蛋白基因BdNIS038生物学功能及RNAi类生物农药创制河南农业大学
401丹参酮IIA对呕吐毒素致猪小肠上皮细胞线粒体损伤的保护作用河南农业大学
402桃PpTPS3和PpLS1启动子变异调控‘黄水蜜’特征香气特异积累的分子机制河南农业大学
404SlSTR调控番茄果实心室数的功能验证及分子机制解析河南农业大学
426根际微生物与品种抗性协同调控小麦茎基腐病的机制研究河南省农业科学院
430小麦醇溶蛋白基因Tagli-γ-11在其面团强度中的分子机制河南省农业科学院
432多花黑麦草抗性相关基因SCPL18的功能及其转录调控机制河南省农业科学院
433基于“天空地”多源信息的小麦GPC多尺度遥感动态预测河南省气象科学研究所
456菠菜性别决定候选基因的鉴定及作用机制解析河南师范大学
462黄海芽孢杆菌加剧假禾谷镰刀菌引起的小麦茎基腐病的机制研究河南师范大学
752水稻种子蛋白含量基因OsRAG2的分子调控机制研究信阳师范大学
1094棉田间套作系统生产力的长期稳定效应及微生物学机制中国农业科学院棉花研究所
1105外源硅增强玉米抗旱性的生理与分子调控机制中国农业科学院农田灌溉研究所
2025年度省自然科学基金青年项目受理清单
序号项目名称依托单位
5猪瘟病毒活化AMPK/ACC/CPT1信号轴调控脂肪酸β氧化的分子机制安阳工学院
57转录和代谢组学联合分析鉴定花生硒代谢的关键基因和代谢物河南城建学院
58酸面团源菌株的降胆固醇作用机制及其微囊化菌粉的制备河南城建学院
71花生β-葡萄糖苷酶调控气孔保卫细胞ABA快速反应的抗旱性机制研究河南大学
196超声场-蛋白酶协同强化大豆分离-麦谷蛋白混合凝胶机制研究河南工业大学
199马乳酒样乳杆菌介导色氨酸代谢缓解赭曲霉毒素A致肠毒性分子机制河南工业大学
200基于冰结合活性的β-片层构象超分子体对冷冻面团品质保护机制研究河南工业大学
227大豆分离蛋白-马铃薯蛋白-蛋清蛋白三元蛋白凝胶的微结构调控机制及其消化行为研究河南工业大学
233外源磷脂的组成和结构对牛乳乳脂肪球膜稳定性的调控机制研究河南工业大学
259小麦后熟期控制面筋蛋白聚集行为的物质基础及作用机制河南工业大学
263高温高湿诱导细胞损伤对番茄去皮性能及番茄红素生物利用度的影响机制河南工业大学
321干旱下玉米叶片卷曲与其水分变化和光合气体交换的关系及机理 河南科技大学
340猪UF-EVs-circRNA调控胚胎着床的分子机制及其作为早期妊娠标志物的研究河南科技大学
344硅转运蛋白CmoLsi1在南瓜响应盐胁迫中的分子机制研究河南科技学院
352L-SeMet 抑制 METs-肝细胞焦亡串扰改善 AFB1 致肉鸡肝炎的机制河南科技学院
354 豇豆疫霉绿豆专化型效应分子的鉴定及功能分析河南科技学院
358葡萄抗寒相关基因VvTPS10的功能与表达调控机理研究河南科技学院
360基于凝胶重组的冰蛋黄品质劣变机制及调控研究河南科技学院
361RsRAR1在萝卜抗黑腐病过程中的功能和表达调控研究河南科技学院
432罗氏沼虾TRAF6-TAB2-TAK1复合体介导JNK和NF-kappaB通路协同抗细菌的分子机制河南牧业经济学院
436CsPIF转录因子介导CBF途径调控茶树低温应答的分子机制河南农业大学
439 PIF4-WRKY15调控葡萄耐热机制研究及育种利用 河南农业大学
445拟杆菌抵抗大肠杆菌在鸡肠道定植和系统性感染的分子机制研究河南农业大学
448非洲猪瘟病毒MGF110-9L蛋白抑制宿主抗病毒天然免疫应答的分子机制河南农业大学
456粮食作物水分生产力驱动因素的尺度效应研究河南农业大学
457衰老相关NAC转录因子TaNAMs调控小麦产量和品质的机制解析与应用 河南农业大学
461益生菌发酵改性番石榴多糖及其改善肥胖作用机制研究河南农业大学
463MLT经CMA-Nrf2正反馈环路缓解热诱导下奶牛卵泡颗粒细胞凋亡的分子机制河南农业大学
465猪流行性腹泻病毒气溶胶微环境中抵抗低湿环境的蛋白鉴定及功能分析河南农业大学
466玉米种胚对拟轮枝镰孢菌抗性基因ZmPPR的功能研究河南农业大学
468鸭甲型肝炎病毒2B蛋白诱导NLRP3炎症小体组装与活化的分子机制河南农业大学
475ZmDAR2调控玉米穗柄内部单个大维管束面积的分子机理研究河南农业大学
481水稻黑条矮缩病毒抑制JA生物合成前体C18:3生成的机制研究河南农业大学
482木质化鸡胸肉肌球蛋白热凝胶品质劣变机制研究河南农业大学
484ZmCRK10调控玉米南方锈病抗性的分子机制河南农业大学
486低钠盐-面筋蛋白集聚行为介导的面团流变学改善机制研究河南农业大学
487miR160-ClARF10模块调控西瓜幼苗耐冷性的作用机制河南农业大学
499黄瓜LL(Little Leaf)与TCP15相互作用调节器官大小的分子机制解析河南农业大学
500组蛋白甲基化修饰调控核桃响应干旱胁迫机制研究河南农业大学
503猪应激诱导蛋白SESN3与PEDV M蛋白互作抑制病毒复制的分子机制河南农业大学
504基于多组学探究“信阳红”发酵过程中特征风味的微生物代谢机制河南农业大学
506基于低空遥感的小麦水分信息诊断与需水量预测模型研究河南农业大学
507石榴PgSEP3b基因调控胚珠发育分子机制研究河南农业大学
508硒调控油菜镉吸收与固定的生理和分子机制河南农业大学
510粮食安全背景下粮食产量的灰建模与预测研究河南农业大学
561VvERF105调控葡萄抗旱性的分子机制河南省农业科学院
562SiGif1调控芝麻花冠形态建成的分子机制研究河南省农业科学院
563OsCIPK23介导OsCoilin磷酸化调控水稻草状矮化病毒系统侵染的机制研究河南省农业科学院
564芝麻耐渍突变体鉴定及相关基因研究河南省农业科学院
565普通氮肥根区一次施用下小麦高产的根肥互作机制河南省农业科学院
566大白菜晚抽薹基因的精细定位与功能验证河南省农业科学院
568夏南牛体重体尺相关基因挖掘及调控机制解析河南省农业科学院
569 密植对玉米根冠系统的调控效应及协同增产机制研究河南省农业科学院
570大白菜根肿病抗性蛋白BraA.Pb.8.4的表达及功能结构域分析河南省农业科学院
571光周期敏感性基因Sips在光周期调控芝麻开花途径的功能解析河南省农业科学院
583花生籽仁蔗糖含量调控基因挖掘与功能验证河南省作物分子育种研究院
584TaHsfB4响应小麦干旱胁迫的分子机制解析及应用河南省作物分子育种研究院
588菠菜性染色体NUPTs的分离鉴定及其在性染色体进化中的作用解析河南师范大学
589基于铁代谢途径解析Hepcidin影响大口黑鲈嗜水气单胞菌感染的分子机制河南师范大学
621白藜芦醇通过AMPK/SIRT1信号通路调控黄河鲤肌肉质构特性的研究河南师范大学
626Pik3r3基因G326S错义突变促进大口黑鲈摄食的作用机制研究河南师范大学
627抑制水稻白叶枯病菌生长的含胍甲酰胺类化合物作用靶标发现与作用机制研究河南师范大学
811沼液对小麦根腐离蠕孢菌的抑制机理研究黄河科技学院
906猪细小病毒VP2蛋白关键天冬酰胺突变与病毒毒力的分子机制研究洛阳师范学院
908拟南芥LEW1蛋白调控叶绿体发育的分子机制研究洛阳师范学院
909低温等离子体诱导生鲜猪肉脂质氧化的作用机理研究洛阳师范学院
913生草覆盖与有机肥耦合对枣园土壤氮肥利用的影响及其机制研究洛阳师范学院
916热诱导下燕麦蛋白多尺度结构演变及其对燕麦面团流变学特性的影响洛阳职业技术学院
917基于均相体系的药食同源淀粉功能性转化制备与生理益生作用研究漯河医学高等专科学校
923基于原位改性一步法制备食品级皮克林W/O/W乳液机理研究南阳理工学院
924基于μCT和组合光谱解析山药多糖组分对面团面筋网络形成的作用机制南阳理工学院
925枸杞类胡萝卜素+益生菌双包埋体系基于AMPK调节脂质代谢机制研究南阳理工学院
979枣转录因子 ZjRAV5 调控果重的机制及调控网络解析平顶山学院
1058食源性致病菌准确、高通量SERS检测体系的构建及应用信阳农林学院
1060水稻UGE酶调控细胞死亡与免疫机制的研究信阳农林学院
1061外源24-表油菜素内酯(EBR)缓解干旱胁迫对茶叶籽脂肪酸累积影响的生理及分子机制信阳农林学院
1062FvemiR164a-FveSOS2模块调控草莓耐盐的分子机理研究信阳农林学院
1063生物炭和丛枝菌根真菌共施下茶树氮循环的响应机制研究信阳农林学院
1064鸭圆环病毒与IFN-β相互作用的分子机制研究信阳农林学院
1065花后高温导致小麦穗上不同粒位粒重降低的生理机制研究信阳农林学院
1066转录因子Kr-h1介导保幼激素调控凡纳滨对虾卵巢发育的分子机制信阳农林学院
1067普洱茶蒸压中关键致香成分演变及其呈香效应机制研究信阳农林学院
1068SRL10与OsAHP2在水稻盐胁迫响应中的相互作用机制研究信阳农林学院
1069纳米硒成核调控机制研究及其在豫南特色水产资源中的应用信阳农林学院
1071CsPIF和CsMYB协同调控茶树叶绿素生物合成的分子机制信阳农林学院
1083唾液OBPs在调控茶小绿叶蝉与茶叶互作的分子机制信阳师范大学
1095壳聚糖改性生物炭对水稻土中镉污染修复的机制与应用信阳师范大学
1096两种褐飞虱触角转录组对比及致害抗性水稻的嗅觉分子机制探究信阳师范大学
1108蒲公英内生真菌多糖抗炎活性与机制研究信阳学院
1162miR9655靶向TaRZ2调控小麦倒春寒抗性的分子机制解析郑州大学
1173甲型H3N2流感病毒在鸡胚扩增适应性进化中的遗传变异分析及突变预测郑州大学
1242玉豆复合种植与减施氮肥影响冬小麦氮素利用的微生物学机制郑州大学
1341华北平原典型小麦-玉米轮作农田HONO通量及排放机制研究郑州大学
1531基于计算化学方法的新型油菜素内酯功能类似物虚拟筛选与生物学活性评价中国农业科学院棉花研究所
1532玉米根系构型的演进特征及其生理机制中国农业科学院棉花研究所
1537小麦抗条锈病新基因YrZY1152候选基因克隆和功能解析中国农业科学院棉花研究所
1549基于介电传感方法创新的玉米茎秆水分无损检测与灌溉控制模型研究中国农业科学院农田灌溉研究所
1550玉米光合碳同化及其代谢组对土壤水分稳定性的响应机制中国农业科学院农田灌溉研究所
1551水分胁迫对番茄各穗层果实水分养分吸收及品质形成的调控机制中国农业科学院农田灌溉研究所
1552内源褪黑素调控玉米响应旱涝急转胁迫的生理和分子机制中国农业科学院农田灌溉研究所
1553FabHLH086调控草莓根系铁吸收提高耐盐碱性中国农业科学院郑州果树研究所
1554AP2/ERF转录因子ClDREB2A调控西瓜耐盐性的机制解析中国农业科学院郑州果树研究所
1629番茄灰霉病菌候选效应蛋白BcCDI1调控果实坏死的机制研究周口师范学院
1638小麦抗穗发芽基因TaABE功能性等位变异鉴定及单倍型分析周口师范学院
2025年度省自然科学基金滚动支持项目受理清单
序号项目名称依托单位项目类别
3玉米抵抗多种类型真菌病害机制解析及种质创制河南农业大学杰出青年科学基金滚动支持项目
14小麦钾高效分子调控机制及种质创制河南农业大学优秀青年科学基金滚动支持项目
15小麦低温调控遗传基础解析及优异种质创制河南农业大学优秀青年科学基金滚动支持项目
16猪繁殖与呼吸综合征病毒出芽分子机制研究河南省农业科学院优秀青年科学基金滚动支持项目
(来源:河南省科学技术厅)

  原文链接:https://kjt.henan.gov.cn/2024/11-15/3086830.html
   2025年度省自然科学基金项目受理清单.xls
 
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