11月18日,通城县市场监管局前往部分白酒生产企业,开展酒类产品质量安全专项检查行动,加强酒类食品安全监管,有效推动酒类经营者落实主体责任,营造健康的酒类经营环境。
北港镇百里境泉酒业公司成立于2020年,公司建有标准化地窖发酵车间、酿酒车间、地窖藏酒洞、产品陈列展示厅等。公司依山傍水而建,空气清新,水源清洁,形成了独有的酿酒微生物菌系,为酒品质量和酿造生态美酒提供了优越环境。
行动中,执法人员深入白酒生产企业,通过查阅资料、现场检查等方式,对白酒食品安全管理情况进行全面排查,重点检查了原辅材料采购索证索票是否齐全,白酒储存条件是否符合要求,是否建立健全食品质量安全管理制度等,针对进一步加强白酒质量管理提出了建议。
湖北百里境泉酒业公司董事长 李英成:县市场监管局对我们白酒产品的质量、生产环境、卫生情况管理都非常严格,每年都要分季度、月度来进行考核验收,我们企业在酒的品质、原材料、酿酒工艺过程中把控得也非常严格,只有这样才能生产出好酒。
今年以来,通城县市场监管局加强与各类“名酒”厂家联系,强化政企互动,建立打假维权合作长效机制,注重“造血式”帮扶,鼓励知名酒企创建发展区域品牌,引导小作坊加大投入改进生产条件,加深行业间技术经验交流,推动白酒产品质量和产品技术进一步提升,营造安全放心的酒类消费环境。
通城县市场监管局食品安全股负责人 李春华:县市场监管局高度重视白酒质量安全监管,采取多项措施,持续整顿和规范白酒生产经营秩序,今年来共检查白酒生产经营单位2685户次、抽检12批次,下达责令整改通知书2份,严防安全风险,守牢质量底线,为全县白酒产业健康发展作出应有贡献。