加拿大龙虾最大产区(33/34捕捞区)将在11月最后一个星期(dumping day)开捕,目前码头价格处于CAD 12.00/lb高位。
据加拿大龙虾协会(LCC)统计,2023年33区产量为7,135吨,34区14,270吨,二者产量占加拿大总产量(95,253吨)的22%。业者称,在正常情况下,当产季开捕后,码头价格将会逐渐走低。
今年3月份,新斯科舍省北部和爱德华王子岛的码头价格高达CAD 20.00/lb,随后产量大幅上升,叠加需求疲软,夏季月份价格最低跌至CAD 6.50/lb。在美国缅因州产季开始后,因为供应较少,码头价格逐渐上涨,11月份斯托宁顿码头硬壳虾价格为$7.30/lb,比一个月前上涨$0.40/lb。
在美国批发市场,Urner Barry在11月12日公布最新龙虾价格,新英格兰1.25磅硬壳龙虾的平均批发价格区间为$11.00-$11.75/lb,比10月1日上涨5-8%。
根据加拿大批发商报价,在第47周(11月18日至24日),发往中国上海的1.25磅龙虾价格为$13.31/lb,比一个月前下跌2%左右。今年最低价格出现在第24周(6月10日至16日),当时价格为$8.34/lb。