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秋冬季节食品安全提示

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-19  来源:六安市市场监督管理局发布微信号
核心提示:秋冬季是细菌滋生的活跃期,易发生细菌性食物中毒事件,也是各种传染病易发季节,如诺如病毒。市市场监管局在此向各位市民发出以下食品安全提示。
  秋冬季是细菌滋生的活跃期,易发生细菌性食物中毒事件,也是各种传染病易发季节,如诺如病毒。市市场监管局在此向各位市民发出以下食品安全提示。
 
  一是合理安排餐食。外出就餐时,要选择证照齐全、环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐;外卖点餐时也要注意商家资质信息,如收到外卖食物已经变凉,需充分加热后食用。
 
  二是保持良好习惯。烹饪食物时要蒸熟煮透,特别是一些海鲜水产类食物。荤素食物使用不同的刀具、砧板处理,避免交叉污染。瓜果蔬菜类食物要清洗干净。不吃隔夜的冷饭、冷菜,以防病原的侵入。不喝生水,饭前、便后、加工食物之前或手被污染后要彻底清洗双手。
 
  三是做好个人防护。加强锻炼,保持身体健康,增强对病毒的抵抗力。一旦发生呕吐、腹泻后,及时送往医院就医。同时,污染物品和场所要及时用含有效氯1000毫克/升的消毒液进行清洗和喷洒,做好开窗通风。如学校等教育部门发生此类事件,要及时与卫健部门联系处理。
 
 
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