01
主要国家畜产品产量、贸易及价格
(一)猪肉
产量方面,8月份美国猪肉产量103.3万吨,同比降0.2%;1—8月猪肉产量828.8万吨,同比增2.2%。
贸易方面:8月份美国、巴西猪肉出口均同比增长。1—8月美国猪肉出口212.9万吨,同比增4.7%;巴西猪肉出口83.7万吨,同比增5.7%。
价格方面:美国猪价小幅上涨,仍处于去年4季度以来的高位,按同期汇率折算,15.73元/公斤;巴西猪肉价格明显上涨,已高于去年同期持平,按同期汇率折算,15.99元/公斤;欧盟猪肉价格小幅回落,跌至年初水平,按同期汇率折算,17.18元/公斤。
(二)禽肉
产量方面,8月份美国禽肉产量205.0万吨,同比降4.0%。1—8月禽肉产量1591.7万吨,同比降0.1%。
贸易方面,8月份美国、巴西鸡肉出口均同比下降。1—8月美国鸡肉出口201.7万吨,同比降8.7%;巴西鸡肉出口335.1万吨,同比降2.1%。
价格方面:美国鸡肉价格止跌回升(结束连续4个月的下跌),同比上涨9.5%,按同期汇率折算,22.19元/公斤;欧盟鸡肉涨跌调整,同比上涨3.5%,按同期汇率折算,21.98元/公斤;巴西鸡肉价格触底反弹,同比上涨6.4%,按同期汇率折算,9.31元/公斤。
(三)牛肉
产量方面,8月份美国牛肉产量102.5万吨,同比降3.2%。1—8月牛肉产量801.1万吨,同比降0.5%。
贸易方面,8月份巴西和澳大利亚牛肉出口同比均增长,美国则同比下降。1—8月美国牛肉出口91.2万吨,同比降3.5%;澳大利亚牛肉出口85.3万吨,同比增25.8%;巴西牛肉出口180.5万吨,同比增27.6%。
价格方面:美国牛肉价格自1月份以来止跌回升,同比增幅明显(20.3%)9月价格按汇率折算为57.64元/公斤;巴西牛肉价格自3月份以来持续回落,同比下降4.1%,按同期汇率折算,31.69元/公斤。
(四)羊肉
澳大利亚羊肉出口量有所回落,但仍处近年高位。澳大利亚1—8月出口羊肉43.3万吨(绵羊肉40.2万吨,山羊肉3.1万吨),同比增21.0%
02
国际畜产品价格指数
(一)肉类
9月份,FAO肉类价格指数微幅上升,其中,禽肉、牛肉价格上涨,羊肉价格下跌,猪肉价格不变。FAO肉类价格指数(基期为2014—2016年)2023年7月份开始呈现跌势,2024年1月份降至108.98后反弹,9月份为119.59,环比涨0.4%,同比涨4.8%。
具体看,猪肉方面:受欧美猪价回落影响,猪肉价格指数微幅下跌至112.46,环比持平,同比跌1.9%(连续6个月低于上年同期)。禽肉方面:受亚洲季节性消费增加影响,禽肉价格回升,禽肉价格指数117.61,环比涨1.3%,同比涨7.4%(连续3个月高于上年同期)。牛肉方面:牛肉价格小幅上涨,牛肉价格指数127.45,环比涨0.1%,同比涨8.2%(连续11个月高于上年同期)。羊肉方面:受新西兰和澳大利亚羊肉价格下跌影响,羊肉价格微幅下跌,羊肉价格指数114.88,环比跌0.5%,同比涨8.1%(连续3个月高于上年同期)。
(二)奶制品
9月份全球奶制品价格上涨。具体来看,从2023年10月份开始震荡回升,回升至2024年9月份的136.28,环比涨3.8%,同比涨21.7%(连续5个月高于上年同期)。
03
后期市场展望
预计后期肉类价格稳中略降。猪肉方面,消费季节性回落,欧洲猪肉价格继续下降,亚洲进口需求减少将带动猪肉价格下跌。禽肉方面,欧美禽肉出口疲软,国际禽肉价格将会继续上涨。牛肉方面,消费需求增长以及北美产量下降带动牛肉继续上涨。羊肉方面,大洋洲肉羊价格回落带动国际羊肉价格下跌。