近日，洪都拉斯首都特古西加尔巴（Tegucigalpa）举行了一场行业研讨会，咖啡、豆类和玉米价值链的主要参与者齐聚一堂，共同探讨创新解决方案和推广战略，以提高行业生产率、确保公平性并实现可持续发展。
洪都拉斯《论坛报》报道，研讨会于22日至23日举行，汇集了洪都拉斯咖啡、豆类和玉米产业链的主要参与者，包括生产者、生产者协会、发展组织、金融机构、国际组织、学术界和政府代表。与会者开展了深入交流，共同探讨如何通过行业创新改善生产者家庭的生计，尤其是为农村地区的女性和青年群体创造更高收入。
咖啡和基本谷物价值链转型倡议是什么？
为提高咖啡和基本谷物价值链中生产者家庭的收入，“通过市场和价值链转型促进包容和可持续发展”倡议应运而生。该倡议旨在通过开发和评估创新方法，提高食品行业的效率和公平性。通过解决价值链中的现存问题并促进利益相关方之间的合作，实现更公平的收入分配、增加就业机会，并减轻食品行业对环境的影响，从而推动可持续发展。
此倡议由国际农业研究磋商组织（CGIAR）牵头，由国际食物政策研究所（IFPRI）、国际生物多样性联盟（Bioversity International Alliance）、国际热带农业中心（CIAT）、国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）及国际水资源管理研究所（IWMI）共同推动。目前，全球已有6个国家通过倡议实施了干预措施。
转型倡议给洪都拉斯市场和产业链带来哪些成果？
在洪都拉斯，工作重点集中在东部和西部地区，主要内容包括数字信息服务，鼓励咖啡和豆类生产者自愿开展集体行动，解决高交易成本、低生产率和低质量等相关问题。
在实施倡议的3年中，洪都拉斯推动了咖啡价值链的一系列创新，具体措施包括提高女性在咖啡产业中的参与度，开发公益数字基础设施以改善咖啡行业的可追溯性和协调性，还加强了对中介市场的干预。在豆类生产链中，利用数字技术向生产者普及作物管理知识，并通过现场质量检测加强协会与生产者的商业联系。同时，对玉米面预制食品进行了创新，将其与豆粉和其他面粉混合，并评估城市消费者的接受度和购买意愿。
来自圣巴巴拉省（Santa Bárbara）和约罗省（Yoro）的1600个咖啡生产家庭，来自埃尔帕拉伊索省（El Paraíso）的666个豆类生产家庭和1家玉米食品加工企业，以及来自各个城市的消费者，都是该项倡议的主要受益者。
