蔬果继续成为越南经济画卷中的亮点，许多水果和蔬菜赢得市场的青睐。
越南蔬菜水果喜讯连连
在澳大利亚市场为越南百香果敞开大门一个多月后，蓝海贸易进出口股份公司（Blue Ocean JSC） 10月19日在林同省林河县出口了首批百香果到澳大利亚。首批超过1.5吨的百香果正式进入澳大利亚市场，这为越南百香果进入这个被认为是全球最挑剔的市场之一打开了巨大的机会。
此前，10月15日和10月18日这两天，一辆载有超过24吨新鲜椰子的货车和另一辆载有超过24吨新鲜椰子的货车通过老街口岸通关出口到中国。这也是在中国市场向越南新鲜椰子开放后，越南新鲜椰子通过北部陆路边境口岸正式进入中国市场的首批出口货物。
首批出口到中国市场的越南新鲜椰子均来自槟椥省。这是两国在推动高质量农产品进出口、深化贸易合作方面的最新成果，旨在落实双方近期达成的共同声明精神。
上述两批货物进一步延续了越南水果和蔬菜出口的好消息。根据越南海关总局的统计数据，前9个月水果和蔬菜出口额达到近57亿美元，同比增长34%。这是越南水果和蔬菜行业有史以来最高的出口额。除了榴莲出口持续强劲增长外，香蕉、椰子、火龙果和芒果的增长速度也十分惊人。值得注意的是，今年前9个月，农业生产总体上面临许多困难，其中第3号台风导致许多工厂的原材料产区受损。仅9月一个月，水果和蔬菜出口额就超过了9.17亿美元，增长38%，并创下了新纪录。榴莲是主要出口产品，贡献了65%的出口额，其次是香蕉、火龙果、西瓜等。
中国仍然是最大的市场，前9个月出口额达38亿美元，占总额的67%，同比增长38%。仅在9月份，中国就花费超过7亿美元进口越南的水果和蔬菜。
越南水果和蔬菜出口预计在2024年达到峰值
预计，受季节性因素的推动，越南水果和蔬菜出口将在今年最后几个月继续增长。此外，越南的水果和蔬菜在美国、中国、韩国等市场的地位也日益稳固。
特别是，中国消费者越来越喜欢越南的榴莲、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝蜜、芒果和西瓜，这得益于其独特的品质和热带水果的风味。
越南果蔬协会秘书长邓福原表示，中国即将进入冬季，水果和蔬菜的收成可能较差。而在越南，冬季是干季，有利于种植水果和蔬菜，因此产量将会增加。此外，越南与中国市场有陆路、海路和铁路的连接，这为企业节省运输成本和时间提供了便利。
值得注意的是，企业还推动农产品加工，提高农产品价值。就在向澳大利亚出口百香果的仪式上，蓝海股份公司在林同省正式开设了一家冷冻水果加工厂。在林同省建设加工厂是该公司的战略举措，旨在优化从原材料地区到生产的供应链，供应国内和出口市场。
据此，工厂总面积达1万平方米，拥有先进的技术体系，每年可生产并供应市场1万吨以上的产品。产品采用林同省、中部高地省份和湄公河三角洲的优势农产品，如榴莲、百香果、红毛丹、芒果、火龙果等。在收获后都经过快速冷冻工艺加工，然后立即包装，有助于保持风味、新鲜度和天然营养价值。
另外，同交出口食品股份公司（Doveco山罗）已在山罗省投资建设了一个水果和蔬菜加工厂，预计将成为山罗领先的果蔬加工中心之一。目前，该公司正在各县建设近1.2万公顷的原材料区。仅在2023年，公司就收购了超过2.3万吨的芒果、甜玉米、大豆、皇后菠萝和菠菜，生产了超过3700吨的产品，用于国内消费和出口。预计2024年，Doveco山罗将出口约4万吨产品，主要销往欧盟、韩国、日本和以色列市场。
伴随着机遇，邓福原先生还指出，越南水果在中国市场的竞争也在加剧。中国不仅增加了进口，还在快速发展越南的主要农产品。例如，经过10年的发展，中国的火龙果种植面积已超过越南。至于榴莲，中国正在海南岛试种2700公顷，并试图从气候条件有利的国家实现供应自给。
因此，为了在中国市场实现可持续发展，水果行业需要为中国消费者创造并传递越南水果的真正价值。产品质量、独特风味和食品安全是我们需要重点发展和保持的核心价值。当中国消费者意识到这些价值时，他们将成为忠实的客户，从而为越南水果行业的长期发展奠定坚实基础。（完）
