民以食为天，食以安为先。近日，南昌市湾里市场监管局积极行动，开展了一场意义重大的强化属地食品安全管理能力培训会，为百姓的食品安全保驾护航。
食品安全，重于泰山。市场监管局作为守护食品安全的重要力量，深知属地管理在保障食品安全中的关键作用。此次培训会，犹如一场及时雨，滋润着每一位致力于食品安全管理工作的参与者。全局各镇（街、处）食品安全工作人员及各社区食品安全包保干部85余人参加培训。
培训现场，专业的讲师团队倾囊相授。他们深入阐释食品安全法律法规，让每一位包保干部明确法律红线，做到执法有依据、管理有力度。同时，详细讲解食品安全基础知识，从食品污染的种类到防范策略，从食品的储存规范到加工要求，为日常监管工作提供了科学指南。
对于属地食品安全管理的重点难点，培训会进行了深入剖析，就食品流通环节及餐饮环节对照检查要点和任务清单进行详细解读。如何高效开展对属地食品生产企业、销售场所的监督检查。如何通过宣传教育活动，提升公众的食品安全意识和自我保护能力。这些问题在培训中都得到了一一解答。从健全遵守制度机制、加强原料管控、提升环境卫生水平、强化人员管理、加强食品安全培训等多个方面开展了培训并结合相关食品安全舆情案例进行了警示教育。
培训结束后随即组织参会人员进行了考试，通过本次培训考试，各镇（街、处）食品安全工作人员及各社区食品安全包保干部进一步学习了相关知识，提升了食品安全管理水平。这场培训会，不仅是知识的传递，更是使命的赋予。食品安全工作人员将以更加饱满的热情、更加专业的能力，投入到属地食品安全管理工作中。他们将成为食品安全的坚强卫士，用实际行动守护百姓“舌尖上的安全”。
