为压实高校食品经营单位食品安全主体责任，10月9日，抚州市东临新区市场监管局召开赣东学院食品经营单位集体约谈会，组织赣东学院商业街食品经营单位19位负责人进行集体约谈，并签署《校园食品安全承诺书》。
会议通报了日常巡查中发现的问题隐患，指出经营者在落实主体责任方面存在的问题，并对环境卫生、索证索票、进销货查验、餐具消毒等方面进行了培训和部署。
会议要求，一是全体经营者要以此次约谈会为契机，自觉遵纪守法，坚守道德底线，切实维护师生健康安全；二是要认真开展自查，主动改进，诚信经营；三是严格规范经营，严把食品进货关，履行进货查验、索证索票、建立完善食品查验制度和台帐，保证经营安全合格食品，让师生放心满意。
经营者们表示将严格落实主体责任，保障食品质量安全，做到诚信守法、文明经营。下一步，东临新区市场监管局将持续推进校园食品安全专项整治，针对薄弱环节开展“回头看”，督促经营单位落实主体责任，严控校园食品安全风险，为师生食品安全保驾护航。
