重阳节将近,为保障全市群众节日食品消费安全,近期无锡市市场监督管理局在食品流通、餐饮环节组织开展了重阳节令食品安全监督抽检,排查食品安全风险隐患。
本次抽检覆盖全市8个板块。以超市、烘焙店、药店、小食杂店、餐馆等经营场所为抽检区域,抽检食品类别涵盖节日消费量较大的糕点、餐饮食品、酒类、保健食品、粮食加工品等食品,检验项目包括食品添加剂、微生物、重金属、真菌毒素及品质指标等,共抽检食品100批次,其中流通环节糕点25批次、酒类30批次、粮食加工品20批次、保健食品5批次、餐饮环节自制糕团20批次。本次抽检结果显示,酒类、粮食加工品、保健食品均为合格,抽检发现不合格食品样品2批次,分别为芝士味流心蛋黄酥、自制无水蛋糕,不合格项目分别为菌落总数、铝的残留量(干样品,以Al计)。对抽检中发现的不合格食品,我局已通知辖区市场监管部门开展处置工作,查清产品流向,查处违法行为,督促相关食品经营主体停止销售和使用不合格食品,下架召回不合格食品等措施控制风险。
重阳节消费提示
农历九月初九是传统的重阳节,民俗常会祭祖并推行敬老活动,我国法律将农历九月初九定为“老年节”。结合老年人的饮食与消费习惯,特提示如下:
一、正规渠道来购买,食物分类巧储藏
(一)要选择正规购买渠道。建议选择有营业执照和食品经营许可证、储藏条件较好的正规商场、超市或市场。
(二)要注意食品品质、购买适量。选择感官正常的食品,不要购买不认识的野菜和野生蘑菇等“野味”,以免发生食物中毒;购买要适量、减少囤积,以降低食品保存过程中的安全风险及浪费。
(三)要科学分类储藏食物。不同类别食物采用不同的储藏方式:馒头、烧饼、面包等熟制主食可以冷藏保存,若需超过两天保存则应分装、密封再冷冻保存;肉和水产类食品建议按照烹调需要分割后放入保鲜袋冷冻保存;新鲜蔬果一般存放于冷凉处,在储藏过程中应注意检查,若发霉腐烂要及时挑出;未开封的饮料按保质期置冷凉处保存,开封后必须按包装上的开封后存放要求和规定时限食用。
二、老人出游需注意,饮食讲究少生病
重阳节自古便有登高的习俗,老年朋友登高出游时会消耗一定体力,在饮食上要格外注意。
(一)要注意在外就餐时,选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证,卫生环境良好、设施齐全的餐饮服务单位。
(二)要注意饮食卫生。餐前洗手,就餐前要注意分辨食物是否变质,不吃不洁、生冷食物。
(三)要注意食物种类的选择。食物种类宜多样化;饮食应以清淡为主,少吃过于油腻、甘甜、辛辣之品;对各地的美味佳肴、风味小吃等应以品尝为主,一次不宜吃得过多,更不能暴饮暴食,以免引起消化不良等。
三、正确认识保健品,远离消费五误区
一些不法分子常以老年朋友为对象,利用会销、电话销售、义诊、“送温暖”等各种方式,诱导老年朋友购买名不符实的、假冒伪劣的保健食品,建议在购买和食用保健食品时要注意以下几点。
(一)保健食品是一种特殊食品,不是药品,更不能代替药品,不以治疗疾病为目的,适宜于特定人群食用。老年朋友们切勿听信那些将保健食品说成灵丹妙药的虚假宣传。
(二)保健食品不含有全面的营养素,因此不能代替一日三餐,要坚持正常饮食。
(三)要通过正规的渠道购买保健食品,索要正规的销售凭据,切忌通过非法传销、会议营销、电话营销等途径购买保健食品。不参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告、免费试用等活动。
(四)选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号,依据其功能有针对性地选择,并按标签说明书的要求食用,切忌盲目使用。
(五)不要食用超过所标示有效期或变质的保健食品。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督,如在市场上发现不合格食品,请及时拨打12315热线电话进行投诉举报。