厄瓜多尔海产企业Limbomar，本周在其全新虾类加工厂正式开始运营。该公司隶属于Grupo Almar集团，工厂位于距离瓜亚基尔约30分钟车程的杜兰附近，与Almar集团的虾类养殖场毗邻。此次项目总投资达4000万美元，工厂年初步加工能力为6万吨。
Limbomar的商业和工业总监Carlos Sanchez在西班牙维戈举办的Conxemar海产品展会上表示，这一新工厂的建成是公司长期战略计划中的重要里程碑，标志着公司首个加工厂的落成。此前，Limbomar并没有自己的加工能力，主要依赖合作伙伴进行代加工。如今，公司已经具备自有的加工设施，可以为全球客户提供多样化的虾类产品和规格。
Sanchez补充道，这座工厂的建成进一步巩固了Grupo Almar作为全球虾类生产行业领导者的地位。此外，该工厂还采用了最先进的二氧化碳制冷技术，不仅提升了能源效率，还大幅减少了环境影响。
Grupo Almar集团的业务涵盖了面积超过5000公顷的室外循环水养殖系统（RAS）虾类养殖场，主要生产凡纳滨对虾。根据公司介绍，这使其成为全球最大规模的此类运营商。Almar还坚持使用自家孵化场的虾苗，且自公司成立以来一直不进行雌虾眼柄切除操作。此外，Almar的虾类养殖从头到尾都不使用抗生素，并获得了水产养殖管理委员会（ASC）和可持续虾类伙伴关系（SSP）的认证。
不仅如此，Almar还率先开发了首个针对虾类的碳足迹评估工具“Sustell”。该工具由Almar与DSM/Firmenich公司合作研发，自2024年9月开始投入使用，旨在帮助养殖企业更好地评估和管理其环境影响。
在2023年11月荷兰乌特勒支全球虾类论坛期间，Grupo Almar首席执行官Jose Antonio Lince透露，公司预计2023年虾类产量将达到13万吨，营业额将超过4亿美元。根据Almar最近的财务数据显示，公司2023年营收达到了4.223亿美元，同比增长55%。
