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宣城市郎溪县梅渚市场监管所开展节前食品安全专项检查

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-10-06  来源:宣城市市场监督管理局
核心提示:为进一步加强食品安全监管,保障广大人民群众在节日期间吃到更安全更放心的食品,郎溪县梅渚市场监管所积极组织开展节前食品安全专项检查。
   为进一步加强食品安全监管,保障广大人民群众在节日期间吃到更安全更放心的食品,郎溪县梅渚市场监管所积极组织开展节前食品安全专项检查。
 
  查重点领域重点商品。执法人员深入辖区内超市、农贸市场及食品销售店铺,对新鲜果蔬、肉蛋奶、酒水等节日期间消费量较大的重点品种进行了全面细致的检查。执法人员认真查看食品经营单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等相关证件是否齐全有效,重点检查食品进货查验、标识标签、明码标价等制度是否落实到位,从源头上保障食品安全可靠。
 
  查生产加工环节。执法人员深入辖区内食品生产企业,围绕“四个方面”进行重点检查:生产环境是否整洁卫生、原辅料的进货查验记录是否齐全、生产过程控制是否严格、成品检验包装和标签标识是否规范,并督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作机制,落实食品生产经营者主体责任。
 
  查餐饮服务单位。执法人员深入辖区内餐饮服务单位,重点检查餐饮场所后厨环境卫生、餐具的清洗消毒保洁、各类食品荤、素、生、熟存放,并督促经营者规范加工过程,确保符合相关规定要求,对于购入的肉类产品进行严格核对进货查验情况,确保食材来源可追溯。
 
  下一步,该所将继续加大检查力度,加强食品安全风险排查和隐患综合治理,严厉查处各类违法行为,切实维护消费者和经营者的合法权益,保障人民群众度过一个开心、放心、舒心的节日。
 
 
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