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双鸭山市构建三维管理模式,守护“三边”食品安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-10-03  来源:双鸭山市场监管微信号
核心提示:双鸭山市坚持以“四个最严”为根本遵循,以“三边”整治“百日行动”为有力抓手,积极探索构建三维三阶管理模式,以学校、医院、景区为点,以周边作线,构建三角框架,落实落靠“三边”食品生产经营单位主体责任,全力推动“三边”食品安全水平再上新台阶。
  双鸭山市坚持以“四个最严”为根本遵循,以“三边”整治“百日行动”为有力抓手,积极探索构建三维三阶管理模式,以学校、医院、景区为点,以周边作线,构建三角框架,落实落靠“三边”食品生产经营单位主体责任,全力推动“三边”食品安全水平再上新台阶。
 
  空间维度打基础。抓风险隐患排查,对校园周边、医院周边、景区周边的食品经营单位进行全覆盖摸排,全面摸清并动态掌握食品安全风险隐患状况,建立详细的监管台账,目前,建立“三边”整治台账涵盖食品销售单位、餐饮服务单位共计828家。对相关单位开展全覆盖、全项目监督检查,有方向性、有针对性地开展抽检监测,8月1日以来,对“三边”食品监督抽检173批次,检验完成149批次,不合格4批次,对监督抽检中发现的风险隐患建立整改台账,进行销号闭环管理。“你点我检”快速检测166批次,检测结果全部合格。对9批次蔬菜的农药残留项目进行快速检测,检测结果全部合格。
 
  时间维度促提升。聚焦“百日行动”期间开学、中秋等重要时间节点,结合食品消费特点,开展专项整治行动。在开学时段,对“校园餐”进行“疏管结合”综合治理,拓宽学生就餐渠道,推进校外托管机构(小饭桌)备案工作,对有意愿开办小饭桌的负责人进行现场指导。在上学、放学时段,加强对校园周边食品摊点监管。在医院就诊高峰时段,强化对医院周边餐饮单位检查。在暑期旅游旺季,加大对景区周边食品经营场所的监督检查力度。“三边”整治行动以来,共检查“三边”主体657家,发现并整改问题130个。
 
  资源维度增活力。市市场监管局联合市教体、卫健、文广旅等多部门,整合资源,同向发力,护航首届边境(界江界湖)旅游联盟大会暨双鸭山市特色文化旅游产业推进大会胜利召开;联合卫健、教体部门邀请市营养协会会长对配餐公司进行营养指导;会同市教体局、市公安局、市卫健委成立交叉检查工作组,对照重点任务,以“四不两直”方式组织开展跨县(区)互查,发现并整改问题86个。
 
  双鸭山市通过构建三维管理模式,确保一街一镇一馆食安无虞,一点一线一面协同推进。下一步,双鸭山市市场监管局将持续创新管理模式,不断完善监管机制,为广大人民群众创造更加安全、放心的食品消费环境。
 
 
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