“十一”假期将至，为保障广大市民的饮食安全和身体健康，严防食品安全事件发生，上海市普陀区市场监管局提醒广大消费者，合理防范风险，科学健康饮食。
一、食品选购需留心
（一）采购食品时，应选择信誉好、食品质量把关严的正规超市、商场、市场等地选购，不要购买外观异常或可疑变质食品，不买国家禁止供应食品，不要在路边摊点或无证摊贩处购买。
（二）消费者购买散装食品时，首先要感官观察有没有变质现象。其次要留心散装食品是否在容器、外包装上标明生产日期、生产批号等，是否设置了防腐、防尘、防蝇等设施设备，避免购买到来源不明或者已经被污染的食品。
（三）购买进口食品时，要注意查看产品包装上是否有中文标签标识，避免购买无中文标识、来源不明、质量安全无保证的进口食品。
（四）远离“特供酒”，消费酒类商品时，一定要认准合法正规销售渠道，注意避免购买含有“特供”“专供”“内供”等字样的酒类商品。保持理性消费，切莫跟风。
二、用餐习惯要养成
（一）注意个人卫生。养成餐前便后正确洗手的习惯，降低“病从口入”的风险。同时注重餐具卫生。家庭餐具应及时经常消毒；外出就餐应观察餐具是否干净卫生。
（二）增强节约意识，根据就餐人数，适量餐量，践行“光盘”行动。同时使用公勺公筷，尽量避免使用个人的餐具在公用的餐具中夹取食物或为他人夹菜，鼓励分餐制。
（三）合理搭配膳食结构，注重饮食多样，少食多餐。谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。
三、外出就餐要注意
（一）餐饮消费时，鼓励广大消费者选择环境整洁、卫生条件好、证照齐全和实施“互联网+明厨亮灶”的餐厅。用餐愉悦的同时，食品卫生有保障。
（二）慎食高风险食品，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的资质。
（三）不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品。同时，禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物。
TIPS
最后，消费过程中，要保留好消费凭证，结账时应注意核对账单明细，留存好发票、小票、合同、支付凭证等，当合法权益受损时，请及时拨打投诉举报电话“12315”或“12345”。
供稿：食品经营科
