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关于柿子的消费提示

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-24  来源:聊城市场监管微信号
核心提示:秋季是柿子大量上市的季节,柿子味甜多汁,富含维生素和膳食纤维,深受广大市民的喜爱。然而,柿子虽然营养丰富,但食用不当可能引发健康问题。为确保市民朋友们能够安全享受这一应季美食,聊城市市场监督管理局特发布以下消费提示。
  秋季是柿子大量上市的季节,柿子味甜多汁,富含维生素和膳食纤维,深受广大市民的喜爱。然而,柿子虽然营养丰富,但食用不当可能引发健康问题。为确保市民朋友们能够安全享受这一应季美食,聊城市市场监督管理局特发布以下消费提示:
 
  一、选购柿子时应注意
 
  选择成熟度适宜的柿子:优质的柿子果形完整,颜色橙红,表皮光滑,手感稍微柔软。生柿子色泽偏青且较硬,口感涩,不适合食用。购买时应注意挑选成熟度适中的柿子。
 
  注意表皮质量:观察柿子的表皮,避免购买有裂痕、斑点或腐烂痕迹的果实,这些柿子可能已经开始变质。
 
  选择正规销售渠道:建议大家在正规超市或农贸市场购买柿子,确保其质量安全,不要贪图便宜选择街头无证摊贩售卖的果品。

  二、柿子的储存和处理
 
  避免长期存放:柿子果肉柔软,容易损坏,存放时应小心轻放。购买后,若是熟柿,建议尽快食用,避免长时间存放。未熟的柿子可以放置在阴凉通风处,待其自然成熟。
 
  低温保存:熟透的柿子最好放入冰箱冷藏,保持温度在5℃左右,可以适当延长保存时间,但仍应在一周内食用完毕。
 
  清洗处理:食用前应将柿子彻底清洗,去除表面灰尘和残留农药,尤其是带皮食用时,需特别注意清洁。
 
  三、食用柿子的注意事项
 
  适量食用:柿子性寒,不宜过量食用,特别是脾胃虚寒者应少吃,以免引起腹泻或消化不良。每天建议摄入不超过1-2个中等大小的柿子。
 
  避免空腹食用:空腹时食用柿子可能引发“柿石症”。柿子中的鞣酸和果胶在胃酸的作用下容易形成难以消化的结石,建议饭后适量食用,减少对胃部的刺激。
 
  慎与高蛋白食物同食:柿子中的鞣酸可能与蛋白质结合,形成不易消化的物质。因此,食用柿子时应避免同时摄入螃蟹、鱼、虾、牛奶等高蛋白食物,以免引起胃部不适。
 
  四、消费维权提醒
 
  消费者购买柿子时,应保留好购物发票或小票等凭证。若发现所购买的柿子存在质量问题,或食用后出现身体不适,请及时拨打12315进行投诉举报,市场监督部门将及时介入,保障您的合法权益。
 
 
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