景泰县市场监管局开展健康餐厅创建现场指导检查

　　近日，景泰县市场监督管理局开展健康餐厅创建现场指导和制度健全工作。

 

　　深入拟创建的21家健康餐厅对照创建标准逐项开展规范，主要对餐厅是否持有效《食品经营许可证》、有效健康证明等基本条件进行一一核实；对餐厅是否配备健康指导员、营养配餐员、从业人员，是否掌握“三减”（减油、减盐、减糖）菜肴等要求，对从业人员进行现场询问；对餐厅环境卫生和点餐服务等情况进行现场查验。

 

　　通过检查，对餐厅存在的问题现场指导整改，同时要求餐厅加大对餐饮从业人员健康生活方式进行指导和培训，并长期坚持。