为加强利用自动设备销售食品行为监管，促进食品新业态健康良性发展，蚌埠市市场监管局近日召开利用自动设备销售食品企业行政指导会。
一、实施备案指导。重点宣贯国家总局《食品经营许可备案管理办法》和《食品经营许可审查通则》关于自动设备销售食品的新规定、新要求，指导企业规范登记备案。对登记备案时未按要求提供自动设备放置位置清单和《食品安全风险防控方案》的企业明确了整改期限。
二、实行警示提示。制发《利用自动设备销售食品企业行政指导告知书》，梳理出制度建设、进货查验、设备管理、特殊食品专区销售、日管控周排查实施等九个方面行为规范，提示企业加强食品销售全过程管控，防止触碰法律“红线”。
三、加强行为监管。通报利用自动设备销售食品行为存在的突出问题，要求企业全面开展自查，属地监管部门进行“穿透式”检查，帮助企业“把脉问诊”，将食品安全风险隐患化解在萌芽状态。鼓励企业应用“食卫安”和“票证推”信息化小程序履行好“三类人”职责，落实好“三件事”记录和食品进货查验主体责任，以高效规范的管理保障食品安全。
三县六区市场监管局食品科科长，全市9家利用自动设备销售食品企业主要负责人或食品安全总监参加会议。
