9月18日，安徽省科学技术厅公示了2024年度安徽省自然科学基金拟立项项目，其中，食品领域有36项，包括杰青项目2项，优青项目1项，青年项目21项，面上项目12项。
食品领域2024年度安徽省自然科学基金拟立项项目公示
| 序号 | 项目名称 | 依托单位 | 申请人 |
| 二、杰青项目（2项） | |||
| 13 | aus亚种水稻氮肥高效利用关键基因资源挖掘及机制分析 | 安徽农业大学 | 唐九友 |
| 16 | 玉米淀粉和蛋白合成的机制解析及其关键基因挖掘 | 中国科学技术大学 | 张志勇 |
| 三、优青项目（1项） | |||
| 19 | 稻曲病菌效应子UvPR1H抑制水稻免疫机制研究 | 安徽农业大学 | 陈晓洋 |
| 四、青年项目（21项） | |||
| 69 | 功能核酸分子介导的增敏型荧光纳米探针对食品中黄曲霉毒素的光学生物传感研究 | 中国科学院合肥物质科学研究院 | 徐诗皓 |
| 73 | 调控酿酒酵母DNA修补系统适用于菌株突变育种研究 | 安徽工程大学 | 赵明 |
| 75 | 猪轮状病毒广谱中和抗体识别抗原表位的鉴定及中和病毒机制研究 | 安徽农业大学 | 孙久萌 |
| 77 | 柔性接触效应介导茶叶蛋白皮克林乳液增效肠道吸收机制研究 | 安徽农业大学 | 杜逸群 |
| 79 | 基于水杨酸介导有序组装的g-C3N4TiO2对冷却肉特定腐败菌的抑制机理 | 合肥工业大学 | 陈星光 |
| 80 | 多酚协同糖化修饰调控肌原纤维蛋白热聚集行为改善高温下凝胶品质的分子机制研究 | 合肥工业大学 | 许玉娟 |
| 84 | 翘嘴鲌卵型可塑性的转录调控机制研究 | 安徽师范大学 | 孙宁 |
| 85 | 安徽省两种勺鸡亚种的生态调查及保护基因组学研究 | 安徽师范大学 | 姜志永 |
| 86 | 孕穗期高温抑制水稻茎鞘NSC转运机制及其与籽粒淀粉积累关系研究 | 安徽省农业科学院 | 涂德宝 |
| 87 | 干旱胁迫诱导小麦基部穗内小花败育的生理机制 | 安徽农业大学 | 张震 |
| 88 | 一个新的玉米籽粒发育调控基因DSK2的克隆和功能解析 | 安徽农业大学 | 赵斌斌 |
| 89 | 大豆结瘤数目与根瘤固氮活性调控的机制研究 | 安徽农业大学 | 王小敏 |
| 90 | OsFTIP8介导的OsFIF1核质分布调控水稻种子萌发的分子机制 | 安徽农业大学 | 张亮 |
| 91 | 微蛋白OsPAR1与转录因子OsbHLH83互作调控水稻种子活力的分子机制 | 安徽农业大学 | 何影 |
| 92 | 稻曲菌效应子UvS117靶向调控OsWRKY31抑制水稻免疫机制研究 | 安徽农业大学 | 王秀 |
| 96 | PyBBX24等位变异介导生长素信号调控梨矮生性状的分子机制 | 安徽农业大学 | 杨广艳 |
| 97 | SlLBN调控番茄侧枝发育的分子机制研究 | 安徽农业大学 | 吴俊清 |
| 105 | 超级增强子驱动ADAMTS15表达调控山羊成肌细胞增殖的分子机制 | 安徽农业大学 | 许晗 |
| 114 | 酸铝胁迫下小麦根系分泌物对根际细菌群落的作用机制研究 | 安徽农业大学 | 李冰冰 |
| 115 | 淮北平原旱涝胁迫下孔隙结构优化对砂姜黑土N2O排放的影响效应和机制研究 | 安徽农业大学 | 廖霞 |
| 125 | 锰氧化还原驱动畜禽养殖废水中氨氮去除的胞外电子传递机制研究 | 安徽农业大学 | 邵思城 |
| 五、面上项目（12项） | |||
| 56 | 信号识别颗粒蛋白Ffh及FtsY介导乳酸乳球菌分泌谷氨酰转肽酶的机制研究 | 合肥工业大学 | 穆冬冬 |
| 57 | 生长素和细胞分裂素介导的HAM1基因调控拟南芥茎尖干细胞稳态的研究 | 安徽师范大学 | 罗林杰 |
| 62 | 微喷灌水肥一体化调控小麦穗花发育的生理机制 | 安徽农业大学 | 李金鹏 |
| 63 | ZmMYB99调控玉米茎秆细胞壁合成和抗倒伏的功能解析 | 安徽农业大学 | 吴雷明 |
| 64 | 水稻显性雄性不育基因（SMS）的调控机制解析 | 安徽省农业科学院 | 杨亚春 |
| 65 | 玉米DLR3与ZmSUVH56互作调控侧根发育的分子机理 | 安徽农业大学 | 吴承云 |
| 66 | β-葡萄糖苷酶聚集因子类蛋白ZmMCJ28调控玉米籽粒抗虫机制研究 | 安徽农业大学 | 向小利 |
| 67 | 基于水稻导入系的耐旱"有利"等位基因发掘方法的研究 | 安徽农业大学 | 黎珉 |
| 68 | 线粒体蛋白ZmTPS1和ZmmtE2互作调控玉米高温强光抗性的分子机制 | 安徽农业大学 | 司伟娜 |
| 72 | 长期秸秆还田活化石灰性土壤锌及促进小麦籽粒锌吸收的过程与机制 | 安徽农业大学 | 罗来超 |
| 74 | 茶树CsYPQ2协同调控茶氨酸根中液泡存储和氮素利用效率的分子机制 | 安徽农业大学 | 杨天元 |
| 79 | 水稻SUMO E3连接酶新基因OsSPT38调控穗型的机制 | 中国科学技术大学 | 张自生 |
（来源：安徽省科学技术厅）
原文链接：https://kjt.ah.gov.cn/kjzx/tzgg/122500971.html
2024年度安徽省自然科学基金拟立项项目表.xls
2024年度安徽省自然科学基金拟立项项目表.xls
