近日，湖北省市场监管局印发《关于加强网络餐饮食品安全监管工作的通知》（以下简称《通知》），全面加强网络餐饮特别是“无堂食”外卖食品安全监管，采取多项有力措施打造安全放心的网络餐饮消费环境。
《通知》明确
行政审批部门将网络餐饮许可信息推送至“鄂食安”智慧监管平台，各地市场监管部门及时开展证后监督检查和常态化监管，对商圈、校园周边、城乡结合部等重点区域，网红餐厅、平台订单量大、食品安全投诉集中、差评较多的入网餐饮经营者等重点对象，不定期开展“双随机”检查、暗访抽查和集中整治，对监管不到位、工作流于形式等问题，及时运用“三书一函”督促整改。督促外卖平台加强入网餐饮经营者资质审查比对，建立完善“无堂食”外卖等入网餐饮经营者档案并向属地市场监管部门报告，推广“互联网+明厨亮灶”“食安封签”“无接触配送”等食品安全保障措施，加强网络餐饮经营者和网络配送员食品安全知识培训。指导外卖平台和有关协会开展“放心外卖”样板店建设和评价工作，发挥示范带动作用。
《通知》指出
要加强网络餐饮食品安全社会监督，通过推广“放心餐饮社会监督码”、选聘外卖小哥为“食品安全监督员”、发布“红黑榜”等措施，公示相关信息，发动社会力量参与和监督，协助市场监管部门收集网络餐饮经营者违法问题线索，切实保障消费者合法权益。
