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萍乡芦溪县开展2024年集中用餐单位食品安全培训

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-14  来源:江西省市场监督管理局
核心提示:为提高集中用餐单位食品安全从业人员的业务素质水平,推进集中用餐单位主体责任落实落细,进一步规范食堂从业人员操作规程,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患,9月7号,萍乡市芦溪县市场监管局联合芦溪县教育局组织开展2024年集中用餐单位食品安全培训。此次培训针对管理人员和从业人员,分两期举行,全县123名学校、医院、餐饮服务单位相关负责人、食品安全总监、管理人员以及163名食堂从业人员参加培训。
  为提高集中用餐单位食品安全从业人员的业务素质水平,推进集中用餐单位主体责任落实落细,进一步规范食堂从业人员操作规程,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患,9月7号,萍乡市芦溪县市场监管局联合芦溪县教育局组织开展2024年集中用餐单位食品安全培训。此次培训针对管理人员和从业人员,分两期举行,全县123名学校、医院、餐饮服务单位相关负责人、食品安全总监、管理人员以及163名食堂从业人员参加培训。
 
  培训强调了校园食品安全的重要性、持续学习食品安全的必要性,要求参训学员认真学习、学以致用,进一步强化食品安全主体责任意识,提升食品安全自我管理水平。通报了秋季守护学校园食品安全工作检查情况,要求集中用餐单位明确职责,认清形势,切实做好问题整改,落好食品安全相关制度,全力保障饮食安全。
 
  培训会上,老师为学员带来了内容详实丰富、实操性强、专业技能知识到位的课程,详细讲解了从业人员管理、食堂食品加工全过程操作规范、食品从业人员职业道德及行业规范等内容。参训人员认真听讲,积极与授课老师互动交流。会后,全体学员参加了食品安全知识考试,学校食堂相关人员考试结果将由县教育局进行通报。
 
 
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