为进一步提升校园食品安全规范化管理水平,加强秋季校园食品安全监管,近日,克旗市场监管局组织召开了2024年秋季校园食品安全培训会。辖区内40余所学校、幼儿园负责人和食品安全管理人员参加了会议。
会上,工作人员对校园食品安全工作中易发生的食品安全隐患进行了分析,要求各学校严格落实“日管控、周排查、月调度”、进货查验、进货台账记录、人员健康管理、清洗消毒、留样等各项食品安全制度,督促辖区内学校在开学前后全面开展自查自纠和清洗消毒工作,对加工和用餐场所,检修、消毒设施设备进行彻底清理。随后,市场监管工作人员根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,对学校、幼儿园负责人和食品安全管理人员开展了食品安全培训,有效地提升了食品安全业务水平。
通过此次培训,进一步压实了校园食品安全的主体责任,提升了各学校、幼儿园的食品安全主体意识、责任意识和风险意识。下一步,克旗市场监管局将继续按照“四个最严”要求,不断加大对校园食品安全的监管力度,持续组织开展校园食品安全监督检查,切实规范学校食堂经营行为,全力守护广大师生饮食安全。