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许昌市市场监督管理局东城区分局把好“开学季”校园食品安全关

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-04  来源:许昌市场监管微信号
核心提示:又到一年开学季,为切实保障广大师生饮食安全,压实校园食品安全各方责任。近日,许昌市市场监督管理局东城区分局对辖区内学校食堂开展专项检查,全力护航开学“第一餐”。
  又到一年开学季,为切实保障广大师生饮食安全,压实校园食品安全各方责任。近日,许昌市市场监督管理局东城区分局对辖区内学校食堂开展专项检查,全力护航开学“第一餐”。
 
  执法人员深入辖区内各中小学、幼儿园食堂,通过现场检查、查阅资料等方式,重点对原料食材、加工环境、食品留样、从业人员管理等方面开展检查。检查中,要求学校食堂及时开展新学期食品库存清理,严格执行食品进货查验及索证索票制度、认真查验供货方资质;对食堂加工场所、就餐环境、设施设备、餐具等进行全面清洗、消毒、维护;加强餐厅工作人员健康管理,严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全管控机制,及时开展食品安全培训和抽查考核,全力保障学生校园饮食安全。对检查中发现的问题,执法人员进行了细致的指导,督促学校食堂负责人采取有效措施及早解决,将食品安全隐患消除在萌芽状态。
 
  下一步,东城区分局将继续加大监督检查力度,部署专项抽检,及时发现问题隐患,跟踪督促整改清零,全力守护好全体师生“舌尖上的安全”。
 
 
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