北京市朝阳区市场监督管理局于近期组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作，检查问题处置情况通报如下：
1.北京昌晟源便民超市（有限合伙）——牛蛙一号小龙虾烤鱼（安华里店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
2.北京胜千里餐饮有限公司——LAVA LAMP BAR（朝阳大悦城店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
3.徐记嘉和（北京）餐饮管理有限公司——徐记隆江猪脚饭（日坛店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
4.北京特讲究餐饮有限公司——京味斋·老城铜锅涮肉（亚运村店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱及部分食品生产经营人员未取得健康证明的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项及第四十五条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项及第一百二十六条第一款第（六）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
5.北京舞粤小鸽鸽餐饮管理有限公司——三川舞粤·小鸽鸽（蓝港店）
检查发现当事人存在部分食品生产经营人员未取得健康证明的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
6.肚场（北京）餐饮管理有限公司——肚场·重庆冒肚·冒烤鸭（合生汇店）
检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
7.北京荣小馆餐饮管理有限公司双井分公司——荣小馆（双井店）
检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
8.北京汤城小厨餐饮管理有限公司太阳宫分公司——汤城小厨（太阳宫店）
检查发现当事人存在未按要求进行食品贮存、运输的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
9.北京飨礼云厨餐饮管理有限公司——星选闪电厨房
检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
10.东疆龙润（北京）企业管理有限公司——石磨房
检查发现当事人存在制止餐饮浪费行为落实不到位的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
11.北京豪宴餐饮管理有限公司——寻宝人（朝阳公园店）
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
12.北京京聚源餐饮管理有限公司——西四·炒肝包子铺（传媒大学店）
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
13.北京京吉德安宾馆有限公司——安徽京吉牛肉板面（三间房店）
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
14.北京大松餐饮管理有限公司——老彭驴肉馆
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
15.北京红喜屯餐饮管理有限公司——红喜屯烤肉
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
16.北京渝辣尚餐饮有限公司——渝辣尚火锅
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
17.北京查卡多餐饮管理有限公司——华莱士（白鹿司店）
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
18.北京市三全喜酒家——三全喜酒家
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
特此公告。
北京市朝阳区市场监督管理局
2024年9月2日
