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鹰潭市举办2024年全市学校食品安全管理培训班

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-09-01  来源:江西省市场监督管理局
核心提示:2024年秋季开学来临,为扎实做好校园食品安全工作,全面提升校园食品安全管理水平,近日,鹰潭市市场监管局联合市教育局在鹰潭一中举办“鹰潭市2024年学校食品安全管理培训班”,各区(市)教体局分管副局长、部门负责人,全市各级各类学校幼儿园校(园)长、食品安全总监、食品安全员共350余人参加培训。
  2024年秋季开学来临,为扎实做好校园食品安全工作,全面提升校园食品安全管理水平,近日,鹰潭市市场监管局联合市教育局在鹰潭一中举办“鹰潭市2024年学校食品安全管理培训班”,各区(市)教体局分管副局长、部门负责人,全市各级各类学校幼儿园校(园)长、食品安全总监、食品安全员共350余人参加培训。
 
  鹰潭市市场监管局餐饮服务监管科负责人结合工作实际,对落实学校食品“四方责任”进行专题培训,重点讲解了江西省人民政府《关于强化学校食品安全管理“四方责任”的指导意见》、鹰潭市人民政府《关于落实学校食品安全管理“四方责任”的若干措施》等制度文件,详细讲解了食品安全管理人员“日管控周排查月调度”机制、大宗食材采购、餐饮具清洗消毒、从业人员管理、场所设施设备、原料管理、加工过程控制、食品添加剂管理、食品留样、如何防鼠防蝇防虫等内容。
 
  参加培训的学员表示,本次培训内容翔实,与学校食堂日常管理紧密结合,具有很强的指导性和针对性,进一步提升了食品安全管理能力。下一步,鹰潭市局将以此次培训为契机,切实履行校园食品安全主体责任、主管责任,全力保障校园食品安全。
 
 
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