秋高气爽开学季，奋楫逐浪迎新时。为加强学校食堂食品安全管理，近期，九江濂溪区局持续组织执法人员对辖区校园食堂开展食品安全专项检查工作。
现场，执法人员重点对学校食堂的加工经营场所、餐饮具、厨具、冰柜等设施设备进行全面检查，要求各学校食堂在开学前清理库存食品，加强隐患排查，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”机制和各项食品安全管理制度，做好环境卫生打扫、设施设备检修、餐饮具清洗消毒等工作。
执法人员听取了学校相关负责人对开学前食品安全工作情况的汇报，督促学校落实好主体责任，及时组织食品安全管理人员和食堂从业人员开展业务培训、考核，确保从业人员掌握食品安全常识等相关业务知识。同时加强反食品浪费宣传和管理，杜绝粮食浪费现象。
下一步，九江濂溪区局将持续跟进新学期校园食品安全监管工作，加大对学校食品安全风险的排查力度，提高学校食堂的食品安全管理水平，以有保障的食品迎接校园广大师生。
