近日，邛崃市市场监管局联合成都市食品检验研究院组织召开中心片区白酒、配制酒生产企业食品安全风险警示培训会，市市场监管局相关负责人、中心片区各镇（街道）、酒类（白酒、配制酒）生产企业主要负责人共计68人参加会议。
会上，我局通报了近期白酒、配制酒生产环节在监督抽检、飞行检查、体系检查和案件查办中发现存在的风险隐患；以行刑衔接典型案例为例开展以案说法警示教育，分析问题存在原因及违法后果，要求生产企业切实落实食品安全管理主体责任，严格执行原辅料和食品添加剂进货查验索证索票、生产过程管控、出厂检验记录等制度，确保不合格原料不进厂、不合格食品不出厂，坚决杜绝生产环节中食品异物、超范围使用添加剂、超许可范围生产、委托贴牌生产不规范、抽检不合格、虚假宣传和以次充好等问题；成都市食品检验研究院高级工程师张光伟向企业负责人讲解白酒、配制酒及标签标识相关标准，分析白酒行业存在的风险及防范措施。
会议强调，生产企业要落实食品安全主体责任，建立完善风险防控机制；要把食品安全当成头等大事来抓，严格产品检验，规范食品添加剂使用，强化设备设施管理，坚持食品安全自查，依法诚信经营，守住食品安全底线；要提升产品价值，塑造品牌口碑，进一步增强市场竞争力。
