为进一步规范大型超市经营行为，切实保障消费者合法权益，8月22日，兰州市市场监督管理局召开全市大型超市约谈会议，大型连锁超市企业负责人、食品安全总监、食品安全员参加会议，旨在通过面对面沟通交流，强化企业主体责任，提升行业整体服务水平。
会议通报了前期在日常巡查中发现的问题，分析存在问题的原因，要求全市大型超市要牢固树立守住食品安全的底线、诚信经营意识和风险意识，确保食品安全。
会议指出，大型超市作为市民日常消费的重要场所，其经营行为直接关系到广大消费者的切身利益。在当前消费市场日益繁荣的背景下，大型超市必须严格遵守相关法律法规，切实履行社会责任。
会议强调，依法依规是企业持续健康发展的基石，大型超市务必要以食品安全为首要目标，只有严格遵守法律法规和规章制度，才能赢得消费者的信任、社会的认可，以及长久的生存发展空间；完善制度是企业发展的坚实保障，完善制度才能增强企业的风险防范能力，规避可能存在的风险，降低损失；人员培训是企业发展的重要支撑，根据不同业态，搞好新经营模式员工的培训是目前的当务之急。
