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安阳:规范添加剂使用防范食品安全风险

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-23  来源:安阳市场监管微信号
核心提示:为擦亮安阳文旅餐饮融合发展金名片,打造“安阳味道”美食品牌,8月20日,受安阳市国盛饮食集团邀请,安阳市市市场监管局餐饮食品安全监管科科长张鹏,在安阳市首届“美味安阳”餐饮品牌领军人物研讨培训班上,向我市50余名餐饮品牌负责人进行了题为《规范使用食品添加剂》的授课。
  为擦亮安阳文旅餐饮融合发展金名片,打造“安阳味道”美食品牌,8月20日,受安阳市国盛饮食集团邀请,安阳市市市场监管局餐饮食品安全监管科科长张鹏,在安阳市首届“美味安阳”餐饮品牌领军人物研讨培训班上,向我市50余名餐饮品牌负责人进行了题为《规范使用食品添加剂》的授课。
 
  张鹏从食品添加剂的定义、“两超一非”的概念、食品添加剂使用管理要求、注意事项等六个方面开展了食品安全知识讲解,并援引近期发生的案例,生动阐释了未规范使用食品添加剂可能出现的危害和面临的处罚。要求我市“美味安阳”领军品牌负责人,要在生产经营过程中,树立食品安全主体责任意识,传承和发展优秀传统美食制作技艺,在确保食品安全的基础上,提升和创新工艺流程,坚守诚信,坚守道德底线,切莫盲目违规使用食品添加剂,误入违法犯罪歧途。
 
  来源:餐饮食品安全监管科
 
 
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