今年以来，合肥市市场监管局采取调度约谈、监督整治、宣传培训三项举措，全力推进“食安守护”攻坚行动，坚决守住食品安全底线，守护群众“舌尖安全”。
调度约谈推进责任落实。召开食品安全专项整治工作调度会，围绕食安守护、校园食品安全、肉类产品、“特供酒”等食品安全专项整治行动进行分析调度。联合市教育局以“线上+线下”的方式举办合肥市中小学校园食品安全突出问题专项整治推进会，部署整治工作并开展学习交流。对检查发现存在问题的连锁超市总部，开展行政约谈，通报近期食品销售环节风险形势，就强化食品安全风险管控提出整改要求。
监督整治提升监管效能。推动落实食品安全“两个责任”情况的县区间交叉互查，通过互学互促补短板，推动“两个责任”落实落细。部署开展生产环节淀粉及淀粉制品等相关产品专项整治，持续推进夏季食品安全、卤味熟食制品等专项整治工作，累计检查食品生产、流通、餐饮、特殊食品环节经营单位63530家，排查风险隐患30872个，立案查处360件，行政处罚93件。
宣传培训营造浓厚氛围。组织227名食品安全管理人员参加全市重大活动接待（宴席）酒店食品安全暨广告知识培训，强化夏季高温天气下餐饮食品安全监管。在保健食品科普宣传“守护银发健康”社区行暨食品安全抽检合格备份样品爱心捐赠活动中，以喜闻乐见的形式向老年消费群体科普宣传保健食品相关知识，引导其科学认知、理性消费。
