为进一步规范网络餐饮服务经营行为，严控食品安全风险，近日，鹰潭市信江新区市场监管局召开网络餐饮平台约谈会议，组织辖区内美团、饿了么两家外卖平台相关负责人参加，邀请市局餐饮服务监管科相关人员就提升网络餐饮平台食品安全管理水平提出具体要求。
一是落实平台管理责任。网络餐饮平台要严格入网审核，依照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，建立入网经营者基本信息档案；履行管理义务，严禁未取得食品经营许可证的餐饮单位入网。
二是主动制止餐饮浪费。贯彻落实《鹰潭市规范外卖商家营销防止餐饮浪费实施方案》，优化营销规则和协议规则，防止商家诱导过量点餐，并在APP、小程序等产品应用场景要以显著方式提示消费者厉行节约、适量点餐。要引导外卖商家合理确定起送价格，提供小份菜、半份菜等餐品，为消费者提供个性化、多样化选择。
三是推广使用食安封签。严格按照《鹰潭市网络餐饮服务食品安全封签管理办法》规定，对配送的直接入口食品，入网食品经营者应当使用封签或者具备封签功能的食品包装物予以封口，并在订餐平台首页醒目位置明示商家使用食安封签，供消费者订餐选择。
下一步，信江新区市场监管局将继续强化网络餐饮食品安全监管，加大对食品经营单位的检查力度，规范全区网络餐饮服务，切实保障群众食品安全。
