抚州崇仁县局开展食品安全抽检监测技能培训

 

　　此次培训，主要围绕食品抽检监测工作实务与操作进行，内容涵盖《中华人民共和国食品安全法》、抽检计划制定、食品抽样操作、食品抽检工作规范、不合格食品核查处置工作实务、食品快检等。培训采取理论讲解与现场实操相结合的方式，详细讲解了食品安全快速检测的原理、快检仪器操作规范、检测实施步骤、注意事项，重点讲解了蔬菜、水果农药残留快检步骤和操作技巧，并现场进行了快检实操。

 

　　下一步，该局将不断加强食品安全抽检队伍建设，引导激励食品安全抽检监测人员深钻业务、精炼技术，更好履行抽检监测工作职责，为健全完善高质量的食品抽检监测体系提供坚实的人才保障。