立秋已至，暑意未消。餐饮夜市依然是群众消费热点，为进一步规范夜市烧烤经营单位食品安全经营行为，积极营造安心、放心的食品安全消费环境。近日，天水市秦州区市场监管局集中力量对辖区夜市烧烤餐饮经营单位开展夜间专项检查。
专项检查以辖区夜市烧烤集中街区为重点区域，以牛羊肉为重点品种，对烧烤餐饮经营者的食材购进、贮存、餐饮具清洗消毒保洁、食品加工制作等环节开展全面检查，严厉打击购进来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类以及经营假冒牛（羊）肉违法行为，同时督促指导各经营者落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营，为广大游客、辖区群众营造一个食之爽心、游之舒心的夜间消费环境。
截至目前，共检查夜市烧烤肉类食品经营单位75家次，责令整改16家，有力规范了夜市经营秩序，提升了食品安全水平。目前，相关问题整改正在依法依规推进，整治行动将持续开展。
信息来源
秦州区市场监管局
