2024年，上海市市场监管局以“护民生”为中心，围绕“保安全”“反欺诈”两个主题，持续开展民生领域案件查办“铁拳”行动，依法查处产品质量安全、食品安全、特种设备安全、检验检测认证、计量、知识产权、消费者权益保护（价格欺诈、虚假广告、虚假宣传、不公平格式条款）、民生反垄断等八个领域的违法行为，全面营造安全放心消费环境。今年以来，共查处民生领域相关违法案件4301件，62件涉嫌犯罪案件依法移送司法机关处理。现将第四批典型案例公布，食品领域如下：
上海瀚杰食品有限公司生产经营超范围使用食品添加剂的食品案
前期，松江区市场监管局根据举报线索，对当事人涉嫌生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为进行立案调查。经查，当事人受某公司（另案处理）委托生产某品牌竹炭流沙包，该产品为速冻面米与调制食品，在生产过程中添加了食品添加剂“植物炭黑”。根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定，“植物炭黑”允许使用范围中不含速冻面米与调制食品。至案发，当事人已销售涉案产品720包（2880个）。案发后，当事人及时开展整改，召回上述已售产品667包（2668个），并对召回的产品作销毁处理。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，松江区市场监管局依法责令当事人改正，并作出罚没人民币50230.55元的行政处罚。
使用食品添加剂，必须按照规定的品种、使用范围和用量执行。通过本案的查办，相关食品生产企业对产品执行标准的认识和规范经营意识有了进一步提升。松江区市场监管局将持续严厉打击非法添加和滥用食品添加剂违法行为，切实守护人民群众舌尖上的安全。
