为深入学习贯彻党的二十届三中全会精神，进一步提升山东省食品抽检工作队伍履职能力和业务水平，8月5日至7日，由省市场监管局主办、济南市市场监管局承办的第二届全省食品抽检技能大比武初赛举行，全省1332名监管人员和253 名检验机构人员参赛。
本次比赛分为监管和检验两个组别，采取线下考试的形式组织。省局派出4个工作组赴各市监考，现场利用小程序随机组题、现场打印试卷、现场密封装订，保证了考试的客观公正。参赛人员主要来自全省各基层监管所和市级检验机构，考试内容包括食品安全法、农产品质量安全法、食品安全抽样检验管理办法、反食品浪费法等法律法规和各类食品安全标准、实验室操作规范、食品抽检细则，以及行风建设、企业帮扶等。
考试结束后，省局组织了统一阅卷。据统计，本届大赛监管组和检验组参赛人员平均分均高于第一届。最终，济宁、菏泽、济南、东营、滨州、威海等6市晋级监管组决赛，省质检院、济宁市食药院、青岛市质检院、济南市食药中心、威海市食药院、烟台市食药院等6家检测机构晋级检验组决赛。
根据赛程安排，本次大比武决赛将于8月22日至23日在济南举行。
