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哥斯达黎加举办国际食品科技大会 促农业可持续发展

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-13  来源:南美侨报网
核心提示:哥斯达黎加近日举行了第七届国际食品科技大会(Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos)。会议期间,农业和畜牧业部(MAG)提出了关于实现可持续农业粮食体系的路线图,以响应联合国的号召,实现《2030年可持续发展议程》设定的目标。
   哥斯达黎加近日举行了第七届国际食品科技大会(Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos)。会议期间,农业和畜牧业部(MAG)提出了关于实现可持续农业粮食体系的路线图,以响应联合国的号召,实现《2030年可持续发展议程》设定的目标。
 
  哥斯达黎加网站“adiariocr.com”报道,在大会可持续发展论坛上,农业和畜牧业部副部长费尔南多·巴尔加斯(Fernando Vargas)正式发布了《哥斯达黎加迈向可持续和健康粮食体系2023至2026年:从田间到餐桌》路线图。
 
  巴尔加斯指出,当今农业粮食体系面临着经济、社会和环境三重挑战,亟需实施创新的解决方案,确保社会公平性和经济可行性,同时加强生态系统服务。他强调,必须提供健康、安全和营养的食品,以造福民众。
 
  制定路线图的提议始于2021年,旨在响应联合国的号召,制定行动方案加速国家和国际农业粮食体系转型,实现《2030年可持续发展议程》目标。
 
  为此,农业和畜牧业部与环境和能源部(MINAE)、卫生部(MS)、外交和宗教事务部(MREC)、哥斯达黎加科技大学(TEC)以及联合国粮农组织(FAO)驻哥斯达黎加代表处共同开展了4次全国对话,吸引了超500名相关人士参与。
 
  粮农组织驻哥斯达黎加代表处助理代表安德里亚·帕迪拉(Andrea Padilla)表示,可持续粮食体系不仅能保障所有人的粮食安全和营养,还能避免对经济、社会和环境基础的潜在风险。她指出,该粮食体系能为社会带来广泛利益,同时对自然资源产生积极影响,保障环境的可持续性。
 
  据悉,第七届国际食品科技大会推动了可持续粮食体系的强化,助力其提升复原力,并向可再生农业转型。同时,大会鼓励食品工程、人工智能(AI)、纳米技术和生物技术等新技术的应用,帮助参与者获取科学信息,提升技术能力。
 
 
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