7月31日，天津市科技局公示了2024年天津市企业科技特派员拟支持项目，其中，食品领域有20项。
食品领域2024年天津市企业科技特派员支持项目拟立项名单
| 序号 | 项目名称 | 组织单位 | 项目负责人 |
| 16 | 长寿松江鲈养殖关键技术研究与应用 | 天津农学院 | 夏苏东 |
| 17 | 富硒、高W-3多不饱和脂肪酸羊肉生产关键技术研究 | 天津农学院 | 杨华 |
| 18 | 半滑舌鳎新发病毒病防控技术及产品的开发与示范应用 | 天津师范大学 | 薛淑霞 |
| 19 | “鳎优1号”健康养殖关键技术研究与应用 | 天津市农业发展服务中心 | 尚晓迪 |
| 20 | 卤虫工厂化增养殖关键技术研究与应用 | 天津市职业大学 | 闫东科 |
| 21 | 口虾蛄人工繁育关键技术研究应用 | 天津市农业发展服务中心 | 马超 |
| 22 | 替代豆粕富含功能性肽新型蛋白饲料的研发与应用 | 天津市农业科学院 | 刘正群 |
| 23 | 小站稻田间精准除草关键技术的研究应用 | 天津农学院 | 付善灿 |
| 24 | 缢蛏的生物净化能力及其在养殖尾水生态化处理中的作用研究 | 天津农学院 | 梁健 |
| 25 | 绵羊抗传染性肺炎育种技术体系的建立与应用 | 天津市农业科学院 | 姚大为 |
| 26 | 优质猪肉营养调控关键技术研究与应用 | 天津市农业科学院 | 李宁 |
| 28 | 绵羊鲜精低温高效保存稀释液的研究与应用 | 天津市农业科学院 | 李玉鹏 |
| 29 | 基于CRISPR/Cas12a-SERS生物传感器的食源性诺如病毒高敏即时检测技术的研究应用 | 天津科技大学 | 殷利眷 |
| 30 | 果蔬气膜保鲜库关键技术研发与应用 | 天津商业大学 | 陈兰 |
| 34 | 大豆蛋白-亚麻籽胶Pickering乳液的构建及其在功能性魔芋绿豆糕饼食品开发中的应用 | 天津科技大学 | 杨晨 |
| 35 | 菌株的耐盐促生机理及其在菌剂研发中的应用研究 | 天津市农业科学院 | 路垚 |
| 36 | 传统发酵食品中抗AD益生菌、后生元资源挖掘及研究应用 | 天津科技大学 | 贾龙刚 |
| 37 | 番茄潜夜蛾监测与防控技术研究、示范 | 天津市农业发展服务中心 | 王丽 |
| 38 | 真菌多糖提取工艺的关键技术开发及应用研究 | 天津现代职业技术学院 | 杨庆伟 |
| 41 | 食源性致病菌的“检测-控制”一体化平台建立及其应用研究 | 天津科技大学 | 康青 |
（来源：天津市科技局）
原文链接：https://kxjs.tj.gov.cn/ZWGK4143/TZGG2079/202407/t20240731_6687868.html
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