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宿松县“白加黑”守护群众夏季食品安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-29  来源:安徽省市场监督管理局
核心提示:夏季高温高湿,食品易腐变质,人体消化系统也较为敏感,宿松县局根据夏季市场运营时间规律,调整工作时间,切实落实夏季食品安全监管工作。
  夏季高温高湿,食品易腐变质,人体消化系统也较为敏感,宿松县局根据夏季市场运营时间规律,调整工作时间,切实落实夏季食品安全监管工作。
 
  餐饮监管不留白,严守“夜间经济”安全底线。入夏后“深夜食堂”为下班的人们带来“舌尖上的治愈”,但夜宵店经营模式为“白天闭店、晚上营业”,因此该局将对夜宵店的监管调整为“夜查”,自入伏以来累计检查22家,出动执法人员18人次,重点围绕亮证亮照经营、“三防”、冷餐柜温度达标等要点以查代训,提升经营者安全意识,压实食品安全经营主体责任。
 
  严格把关不松懈,平安度过“升学季”。中高考结束后,该局督促全县“升学宴、谢师宴”举办者和承办者履行集体聚餐备案制度,完成50人以上的该类备案13场次,且经营资质及卫生条件不符合要求的不予批准;实行“红黄榜”管理,奖惩并举;对相关活动进行现场指导13场次,切实保障学生“升学季”舌尖上的安全。
 
  托管机构不“脱管”,让“小饭桌”成为“安全桌”。该局利用暑假窗口期开展“小饭桌”食品安全风险隐患排查整治专项行动,深入治理无照无证经营、食材索证索票不规范等突出问题。截至目前,全县出动执法人员70余人次,检查“小饭桌”29家,对发现的问题下达《责令改正通知书》3份,并督促立即整改,努力让“小饭桌”成为让家长放心、让孩子健康饮食有保障的“食品安全桌”。
 
 
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