为持续加强食品安全宣传教育，深入践行食品安全“诚信”新理念，积极培育食品消费“尚俭”新风尚，7月19日，峡江县市场监管局、峡江县农业农村局、峡江县卫生健康委员会、峡江县公安局、峡江县教育体育局等多家单位围绕“诚信尚俭，共享食安”主题，在峡江县县城开展“食品安全宣传周”系列活动。
活动分为三阶段开展，第一阶段，峡江县食品安全委员会各成员单位在县城邮政大楼门前开展了食品安全宣传周现场咨询活动，工作人员采取“面对面”的交流方式，针对制止餐饮浪费、打击肉制品违法犯罪、防止野生蘑菇中毒、群众食品安全消费维权、食品安全违法行为辨别等，通过签订制止餐饮浪费承诺书、悬挂宣传条幅、摆放宣传展板、发放宣传资料、提供咨询服务等形式开展了丰富多样的食品安全宣传，吸引广大群众参加交流互动。同时，现场还提供了食品快检服务，接收群众送来的蔬菜、水果、猪肉等农产品进行现场快检。第二阶段，峡江县县市场监管局工作人员来到峡江县机关单位食堂开展食品安全进食堂活动，对食堂进行了现场检查并现场宣传食品安全知识及制止餐饮浪费等。同时，在食堂开展了食品安全“你送我检”，对食堂当天的猪肉、空心菜、茄子、辣椒、包菜、大米、食用油等农产品进行了现场快检，经检测，合格率100%。第三阶段，峡江县市场监管局、峡江县公安局等食安委成员单位的工作人员来到峡江县玉笥社区开展了食品安全普法宣传进社区活动。在社区办事大厅，工作人员从如何识别安全食品、如何养成良好的饮食习惯、如何避免食物中毒，到宣传反餐饮浪费、农产品质量安全等食品安全知识和相关法律法规进行深入讲解，并指导群众针对食品安全问题如何维护自身合法权益，加深群众对食品安全的理解。
本次宣传活动累计发放宣传资料400余份，现场接收群众咨询100余人次，组织20余家餐饮服务单位公开承诺并签订了反食品浪费承诺书，接收快检样品41批次，经现场快检，合格率100%。通过此次活动，有效提升了群众的食品安全意识和自我保护能力。
