近日，中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队和中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业微生物资源与利用创新团队联合发现，在饲粮中添加发酵马齿苋能够有效降低断奶仔猪的腹泻率并促进其生长，为发酵马齿苋作为一种天然绿色饲料添加剂的开发和应用提供了理论支持。相关研究成果发表在《Microorganisms（微生物）》杂志上。
断奶应激是导致仔猪肠道功能障碍的主要原因之一，通常会引发腹泻、生长迟缓甚至死亡。马齿苋是一种富含抗氧化物质的天然中草药植物，微生物发酵常用于中草药的加工以提高其药效。研究结果显示，在饲料中添加0.2%的发酵马齿苋（由枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和罗伊氏乳杆菌益生菌联合固态发酵处理）能够显著提高断奶仔猪的生长性能，降低腹泻发生率，并增强肠道屏障功能。此外，发酵马齿苋还能有效改善仔猪肠道菌群结构和组成，促进肠道中丁酸的生成。该研究表明，添加益生菌发酵马齿苋是一种有效的降低断奶仔猪腹泻的手段，并为其作为天然绿色饲料添加剂的开发和应用提供了理论支持。
该研究得到中国博士后科学基金和中国农业科学院科技创新工程等项目的资助。
原文链接：https://doi.org/10.3390/microorganisms12071403
