为进一步抓牢抓实食品安全工作，规范旅游市场食品经营秩序，有效净化全市旅游市场食品安全环境，近日，西宁市市场监督管理局组织召开全市旅游旺季食品安全工作推进会。
会议强调，各县区局要针对旅游旺季消费特点，认真贯彻落实市委市政府有关部署要求，层层压实责任，补齐短板弱项，坚持问题导向，狠抓工作落实，切实提高风险防控能力，全方位筑牢旅游市场食品安全防线，确保广大市民和游客“舌尖上的安全”。
会议要求，一要高度重视，加强组织领导。各县区局要充分认清做好旅游旺季食品安全工作的重要意义，牢固树立“隐患就是事故”的理念，坚持“严”字当头，突出“高”的标准，以强有力的监管措施消除旅游旺季食品安全隐患，全面提升旅游旺季食品安全监管水平，打造安全放心诚信的旅游食品消费环境。二要加强监管，全面排查隐患。结合区域性、季节性餐饮食品消费特点，以旅游沿线周边的住宿餐饮、农家乐、露营地、烧烤摊、旅游团餐接待单位为重点检查对象，以冷荤凉菜、烧烤食品、生食海产品等为重点品种，开展“拉网式”检查，通过“看”经营户资质，“问”原材料的来源，“查”生产加工流程及索证索票，持续净化旅游市场消费环境。同时，加强价格监管，严格查处未明码标价、价格欺诈等价格违法行为，切实维护游客合法权益。三是强化督导，狠抓案件查办。各县区局要严格落实食品安全“四个最严”要求，以日常巡查、突击检查、专项抽查为手段，持续加大食品案件查办力度，定期不定期开展案件线索排查，对发现存在违法违规行为的食品生产经营者，依法依规进行处置，全力保障广大人民群众和游客食品安全。
