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澳门市政署吁停止食用一款瓶装腐乳

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-18  来源:澳门食品安全资讯网
核心提示:澳门市政署获悉香港食物安全中心公布,一款瓶装腐乳被检出含过量蜡样芽孢杆菌,已即时向本澳食品业界发出食品预警,并派员到市面巡查,防止涉事批次产品继续流通。业界如持有相关产品应停止供应及出售。同时,呼吁市民停止食用有关产品。
   澳门市政署获悉香港食物安全中心公布,一款瓶装腐乳被检出含过量蜡样芽孢杆菌,已即时向本澳食品业界发出食品预警,并派员到市面巡查,防止涉事批次产品继续流通。业界如持有相关产品应停止供应及出售。同时,呼吁市民停止食用有关产品。
 
  涉事产品名称为“廖孖记卫生腐乳王”,净重二百五十五克,来源地为香港,此日期前最佳是二零二五年八月七日,生产商为廖孖记有限公司。
 
  蜡样芽孢杆菌广泛存在於自然环境中,倘制作或贮存食品过程不当,便会增加蜡样芽孢杆菌在食品中生长繁殖及产生毒素的风险。一般情况下,进食含过量蜡样芽孢杆菌及其耐热毒素的食品,可引致呕吐、腹泻等肠胃不适症状。
 
 
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