来自SeafoodMedia 7月11日消息,根据最新数据,由于海产品价格上涨,挪威居民食用的鱼越来越少,鱼类和贝类的消费量持续下降,自20222年以来,海产品的总销售量下降了1.5%。
2023年挪威零售店海产品销售额127亿挪威克朗,较2022年增长8%,海产品的平均价格增长了9.3%。
自2019年以来,鲜鱼的价格上涨了42%。冷冻鱼的价格也上涨了30%。
新鲜鲑鱼片是生鲜产品中最大的类别之一,自2019年以来价格上涨了42%,冷冻鳕鱼片的价格上涨了45%。
在近10年,海产品消费年均下降1%,与2014年相比下降8%。